Ciasto z mlekiem skondensowanym
Opublikowano: 16.01.2022 r.
Mleko skondensowane, mąka pszenna, jajka i masło – to kluczowe składniki tego pysznego ciasta. Dodatek proszku do pieczenia i ekstraktu waniliowego sprawia, że jest delikatne i aromatyczne. Całość tworzy wypiek, który zaskakuje prostotą wykonania i smakiem.
Składniki dla 10 porcji:
- Mleko skondensowane (zagęszczone) - 400 g (1 puszka)
- Mąka pszenna typ 500 - 200 g (1 szklanka)
- Jajko - 4 szt.
- Proszek do pieczenia - 5 g (1 łyżeczka)
- Masło - 100 g (1/2 kostki)
- Ekstrakt waniliowy - 5 ml (1 łyżeczka)
- Przyprawy - proszek do pieczenia
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, foremka keksówka, miska, drewniana łyżka
Przepis krok po kroku
- W dużym naczyniu umieść miękkie masło i mleko skondensowane. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Dodaj jajka do masy, wymieszaj.
- Dodaj mąkę pszeniczną, proszek do pieczenia i szczyptę soli do mokrych składników.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Wstaw formę z ciastem do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze około 180°C przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony, a patyczek wbity w środek ciasta będzie czysty.
Komentarz dietetyka
Mleko skondensowane jest bardziej kaloryczne i zawiera dużo więcej cukru niż tradycyjne mleko. Zachęcam do skorzystania z mleka skondensowanego bez cukru.
~ Oliwia Gawron, dietetyk