Ciasto z kakao i olejem
Opublikowano: 22.09.2022 r.
Mąka pszenna, kakao i olej rzepakowy to kluczowe składniki tego pysznego ciasta. Dodaj do tego cukier, jajka oraz odrobinę cukru wanilinowego, a całość dopełnij proszkiem do pieczenia. Ten prosty zestaw zapewnia wilgotne, intensywnie czekoladowe ciasto, które podbije serca wszystkich łasuchów.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 220 g
- Kakao 16% (proszek) - 45 g
- Cukier - 150 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Olej rzepakowy - 125 ml
- Jajko - 4 szt.
- Cukier wanilinowy - 10 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm
Przepis krok po kroku
- Przygotuj wszystkie składniki i odstaw je na chwilę, tak, by wszystkie były w temperaturze pokojowej.
- Do dużej miski wbij jajka, dodaj cukier i cukier waniliowy. Ubijaj masę za pomocą miksera, przez około 10 minut. Gotowa masa powinna być jasna i puszysta.
- Do masy dodawaj powoli olej, wciąż ubijając, przez około 5-7 minut.
- Do osobnej miski przesiej mąkę, kakao i proszek do pieczenia, następnie przesyp powoli do miski z masą. Wymieszaj delikatnie za pomocą szpatułki.
- Masę wlej do formy, wyłożonej papierem do pieczenia.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C, przez około 50 minut.
- Następnie sprawdź za pomocą patyczka do szaszłyków, czy ciasto jest suche w środku, jeżeli jest, możesz je wyciągnąć z piekarnika
Komentarz dietetyka
To ciasto zawiera dość sporo cukru, więc nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny