Ciasto z borówkami mrożonymi
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Mąka pszenna, masło, cukier i mrożone borówki to główne składniki tego pysznego ciasta. Z dodatkiem proszku do pieczenia i odrobiny cukru pudru ciasto robi się wyjątkowo puszyste i smakowite. To świetny przepis na szybki deser, który zadowoli każdego łasucha.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 100 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Borówka amerykańska mrożona - 350 g
- Cukier puder - 50 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, tarka, duża miska, papier do pieczenia, forma do tarty 24 cm
Przepis krok po kroku
- Do miski przesiej mąkę, dodaj podzielone na mniejsze kawałki masło, proszek do pieczenia i cukier. Ciasto wyrób rękami i odstaw na 30 minut.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i ułóż na spodzie 2/3 ciasta. Resztę odłóż do lodówki.
- Na ciasto wyłóż obciążniki i podpiecz je w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 10 minut.
- Borówki rozmroź i zmieszaj z cukrem pudrem. Ułóż je na podpieczonym cieście. Jeśli obawiasz się zakalca możesz dodać 1 łyżkę mąki pszennej.
- Wierzch placka udekoruj pozostałym ciastem.
- Możesz ułożyć z niego dekoracyjną kratkę lub zetrzeć na tarce i stworzyć kruszonkę.
- Ciasto włóż do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piecz przez kolejne 45 minut.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny