Ciasto z bananami i czekoladą
Opublikowano: 21.03.2022 r.
Banan, mąka pszenna, czekolada mleczna – te składniki to klucz do stworzenia pysznego ciasta z bananami i czekoladą. Do tego dochodzą jajko, olej rzepakowy, i cukier, które dopełniają smakowego arcydzieła. Idealne na słodkie popołudnie z rodziną lub znajomymi!
Składniki dla 8 porcji:
- Banan - 480 g (4 sztuki)
- Mąka pszenna typ 500 - 250 g
- Jajko - 1 szt.
- Olej rzepakowy - 100 ml
- Cukier - 100 g
- Czekolada mleczna - 100 g
- Przyprawy - cynamon, proszek do pieczenia
Liczba porcji: 8
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, papier do pieczenia, blaszka keksowa 9x22 cm
Przepis krok po kroku
- Włącz nagrzewanie piekarnika na 180 st. C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
- 3 banany obierz, a następnie rozdrobnij na papkę za pomocą widelca.
- Mikserem zmiksuj jajko oraz cukier na puszystą masę.
- Do bananów dodaj jajka z cukrem, łyżeczkę proszku do pieczenia, łyżeczkę cynamonu, mąkę i olej.
- Mikserem zmiksuj wszystko na jednolitą masę.
- Nożem posiekaj czekoladę w nie za dużą i nie za małą kostkę.
- Do masy dodaj czekoladę i wymieszaj łyżką.
- Jednego banana obierz, przekrój wzdłuż na pół i ułóż na cieście (rozcięciem do góry).
- Ciasto wlej do blaszki i piecz 35 minut.
Komentarz dietetyka
Przepis ma wysoki indeks glikemiczny. Zawiera dużą ilość cukru. Banany to dobre źródło potasu, a czekolada zawiera kakao - źródło antyoksydantów.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości