Ciasto z bananami bez pieczenia
Opublikowano: 26.01.2023 r.
Herbatniki, masa krówkowa oraz banany to kluczowe składniki w naszym pysznym cieście z bananami bez pieczenia. Warstwy herbatników nasączone masą krówkową, do tego świeże banany i delikatny krem z mascarpone oraz śmietanki kremowej. Całość zwieńczona gorzką czekoladą. Idealny deser na szybkie przygotowanie, który zachwyci każdego miłośnika słodkości.
Składniki dla 15 porcji:
- Herbatniki - 200 g
- Masło - 100 g
- Masa krówkowa - 500 g
- Banan - 360 g
- Śmietanka kremowa 30% - 300 g
- Mascarpone - 250 g
- Cukier puder - 30 g
- Czekolada gorzka - 100 g
- Przyprawy - cukier puder
Liczba porcji: 15
Będziesz potrzebować:
- forma do pieczenia 24 cm x 24 cm, lodówka
Przepis krok po kroku
- Pokrusz herbatniki i wymieszaj z roztopionym masłem.
- Na dno foremki o średnicy 24 cm wyłóż papier do pieczenia i nałóż całą masę.
- Włóż do lodówki na około 1 godzinę.
- Po upływie godziny rozsmaruj masę krówkową spód z herbatnikami.
- Banany pokrój w plasterki lub grubsze paski i nałóż na masę.
- Ubij na sztywno śmietanę z cukrem pudrem i serkiem mascarpone, stopniowo dodając składniki.
- Gotową białą masę nałóż na banany.
- Gorzką czekoladę zetrzyj na tarce i posyp całe ciasto.
- Gotowe ciasto włóż do lodówki na kilka godzin.
Komentarz dietetyka
Zamiast gorzkiej czekolady można użyć np. kakao naturalne niesłodzone.
~ Patrycja Kaminiecka, dietetyk