Ciasto na faworki
Opublikowano: 18.02.2025 r.
Żółtka jajek, śmietana 18% i spirytus – te składniki to klucz do idealnego ciasta na faworki. W połączeniu z mąką tortową zapewniają odpowiednią kruchość i delikatność smakołyku. W naszym przepisie czeka Cię garść prostych kroków, które przekształcą tę mieszankę w przepyszny chrupiący deser.
Składniki dla 20 porcji:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 250 g (1 szklanka)
- Żółtko jajka - 2 szt.
- Spirytus - 10 ml (1 łyżka)
- Śmietana 18% - 50 g (5 łyżek)
- Cukier - 10 g (1 łyżka)
- Olej rzepakowy - 125 ml (1/2 szklaki)
- Cukier puder - 125 g (1/2 szklanki)
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiej przez sitko, dodaj żółtka, cukier, śmietanę i spirytus. Wymieszaj całość dokładnie.
- Zagnieć ciasto i rozwałkuj na stolnicy.
- Z ciasta wytnij romby o długości 3-4 cm i zawiń w charakterystyczne kokardki.
- Olej mocno rozgrzej w garnku i usmaż faworki na złocisty kolor.
- Gdy ostygną, posyp obficie cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
Chruściki to wysoko kaloryczne chrupkie ciasta, nie ma możliwości przygotowania ich w "odchudzonej" wersji.
~ Oliwia Gawron, dietetyk