Ciasto migdałowe
Opublikowano: 27.04.2021 r.
Migdały, masło, ksylitol i jajka - to podstawowe składniki, które sprawią, że ciasto migdałowe będzie nie tylko pyszne, ale też wyjątkowo aromatyczne. Migdały dodadzą mu charakterystycznej, delikatnej konsystencji, masło nada mu kremowości, a ksylitol zapewni słodycz bez zbędnych kalorii. Idealne na każdą okazję!
Składniki dla 10 porcji:
- Migdały - 400 g
- Mąka pszenna typ 500 - 100 g (2/3 szklanki)
- Masło - 200 g (ok. 3/4 kostki)
- Ksylitol (cukier brzozowy) - 200 g (1,5 szklanki)
- Jajko - 4 szt. (4 sztuki)
- Przyprawy - skórka z cytryny
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, blender, duża miska, blaszka do pieczenia 24 cm średnica
Przepis krok po kroku
- Masło ucieraj mikserem z cukrem do połączenia składników.
- Kolejno dodawaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
- Migdały (350 g )zblenduj na mąkę. Pozostałą ilość drobno posiekaj.
- Mąkę migdałową i mąkę pszenną dodaj do ciasta i wymieszaj.
- Na koniec dodaj posiekane migdały.
- Ciasto wyłóż do blachy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz ok. 40-50 min w 180 stopniach.
- Podawaj ciasto posypane skórką z pomarańczy.