Ciasto jogurtowe ze śliwkami na dużą blachę
Opublikowano: 18.03.2021 r.
Jogurt bananowy, jajka, olej rzepakowy, cukier, mąka pszenna, proszek do pieczenia i soczyste śliwki to kluczowe składniki genialnego ciasta jogurtowego na dużą blachę. To połączenie zapewnia delikatną konsystencję ciasta, a śliwki dodają mu niepowtarzalnego smaku. Przepis na to ciasto jest prosty i sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje.
Składniki dla 26 porcji:
- Jogurt bananowy 1,5% - 400 g (duże opakowanie)
- Jajko - 4 szt.
- Olej rzepakowy - 350 ml
- Cukier - 350 g
- Mąka pszenna typ 500 - 1100 g
- Proszek do pieczenia - 12 g (2,5 łyżeczki)
- Śliwki - 550 g
- Przyprawy - cukier z prawdziwą wanilią, cukier puder
Liczba porcji: 26
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, rózga, blacha do pieczenia 28x34 cm
Przepis krok po kroku
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Dodać jogurt, jajka oraz olej do dużej miski. Rózgą wymieszaj składniki.
- Do osobnej miski wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią. Użyj łyżki by wymieszać.
- Składniki suche wsyp do składników mokrych. Zamieszaj łyżką tylko do połączenia składników.
- Powstałą masę przelej do blaszki.
- Śliwki przekrój na pół, usuń pestkę. Ułóż na masie dziurą po pestce do góry.
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 175 stopni Celsjusza i piecz do suchego patyczka około 50 minut.
- Posyp cukrem pudrem - ilość według uznania.