Ciasto francuskie z borówkami
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Ciasto francuskie, serek ricotta, cukier puder i borówki amerykańskie - to kluczowe składniki, które sprawią, że zakochasz się w tym przepisie. Proste w przygotowaniu i obłędnie pyszne, to deser, który zadowoli każdego łasucha. Świeżość borówek i kremowość ricotty w połączeniu z delikatnym ciastem francuskim to idealna kombinacja smaków.
Składniki dla 6 porcji:
- Ciasto francuskie - 250 g
- Serek ricotta - 450 g
- Cukier puder - 40 g
- Borówka amerykańska - 300 g
- Jajko - 1 szt.
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, papier do pieczenia, pędzelek, miseczka
Przepis krok po kroku
- Ciasto francuskie rozwiń.
- Pokrój ciasto na duże kwadraty, powinno ich wyjść 6.
- Natnij każdy kwadrat nożem, tworząc 1 cm ramkę na cieście. Kwadraty ułóż na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
- Wymieszaj serek śmietankowy z cukrem, aż dokładnie się połączą.
- Na środek jednego z kwadracików wyłóż masę twarogową. Na wierzch poukładaj borówki.
- Jajko wbij do miseczki i rozmieszaj. Używając pędzelka do ciasta, rozprowadź jajko na brzegach ciasta.
- Piecz przez 15 minut w 180 st. C.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny