Ciasto cynamonowe
Opublikowano: 05.07.2022 r.
Masło, mąka pszenna, cukier i aromatyczny cynamon to kluczowe składniki w naszym wypasionym cieście cynamonowym. Dodatek mleka i jajko gwarantują odpowiednią konsystencję, a dżem śliwkowy nadaje mu wyjątkowego smaczku. Przygotowanie jest proste, ale efekt naprawdę wart zachodu – idealne ciasto do popołudniowej herbatki!
Składniki dla 10 porcji:
- Jajko - 1 szt.
- Mąka pszenna typ 500 - 450 g
- Masło - 150 g
- Cukier - 200 g
- Mleko 2% - 250 ml
- Cynamon - 20 g
- Dżem śliwkowy niskosłodzony - 100 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, mikser, duża miska, papier do pieczenia, forma do pieczenia 24 cm x 24 cm
Przepis krok po kroku
- Do miski wbij jajka i utrzyj je na puszystą masę z cukrem.
- Dodawaj małe kawałki masła, cały czas mieszając.
- Wlej do masy mleko, nie przestając ubijać.
- Do ciasta przesiej mąkę, sodę i cynamon. Dokładnie wymieszaj. Wrzuć dżem i dokładnie wymieszaj.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i wylej nią ciasto.
- Ciasto przełóż do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz przez 60 minut, do suchego patyczka.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny