Ciasto bez pieczenia z galaretką
Opublikowano: 11.01.2022 r.
Herbatniki z czekoladą, śmietanka kremowa, mascarpone, konfitura wiśniowa i galaretka to kluczowe składniki na pyszne ciasto bez pieczenia z galaretką. To deser, który nie wymaga piekarnika, a efekt jest oszałamiający. Idealny dla tych, którzy chcą coś prostego i smacznego.
Składniki dla 10 porcji:
- Herbatniki z czekoladą - 296 g
- Śmietanka kremowa 30% - 600 g
- Mascarpone - 350 g
- Cukier puder - 20 g
- Czekolada biała - 100 g
- Konfitura wiśniowa - 580 g
- Galaretka - 77 g (1 opakowanie)
- Przyprawy - aromat waniliowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska, papier do pieczenia, blaszka keksowa 36,5 x 6,5
Przepis krok po kroku
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
- Galaretki rozpuść w gorącej wodzie (400 ml) i wystudź.
- Herbatniki wyłóż na dnie blaszki.
- Na herbatnikach rozsmaruj 1/3 konfitury.
- Posiekaj drobno czekoladę.
- Śmietankę wlej do miski. Dodaj kilka kropel aromatu i cukier puder.
- Ubij śmietankę, dodaj mascarpone i zmiksuj.
- Dodaj posiekaną czekoladę, wymieszaj.
- Połowę kremu wyłóż na herbatniki z dżemem. Rozsmaruj.
- Na kremie ułóż drugą warstwę herbatników i posmaruj 1/3 dżemu.
- Wyłóż resztę kremu. Rozsmaruj.
- Pozostały dżem wyłóż równomiernie na wierzch.
- Tężejącą galaretkę wylej jako ostatnią warstwę.
- Wstaw ciasto do lodówki, najlepiej na całą noc.
Komentarz dietetyka
Przepis jest wysokokaloryczny. W celu otrzymania bezglutenowego deseru można zastąpić zwykłe herbatniki herbatnikami bez glutenu.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości