Ciasteczka z płatków kukurydzianych i mleka skondensowanego
Opublikowano: 24.02.2022 r.
Płatki kukurydziane, mleko skondensowane i migdały – to trio, które sprawi, że Twoje ciasteczka będą pełne chrupkości i słodyczy. Dodaj do tego suszone morele i żurawinę, aby dodać owocowego smaku, oraz wiórki kokosowe dla delikatnej nuty egzotyki. Totalny hit na każdą okazję!
Składniki dla 20 porcji:
- Płatki kukurydziane bez cukru - 500 g
- Mleko skondensowane (zagęszczone) - 300 g (pół opakowania)
- Morele suszone - 100 g
- Migdały - 200 g
- Słonecznik nasiona łuskane - 100 g
- Suszona żurawina - 50 g
- Wiórki kokosowe - 150 g
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, duża miska, papier do pieczenia, blacha
Przepis krok po kroku
- Posiekaj morele w drobną kostkę.
- Posiekaj migdały.
- W misce umieść płatki kukurydziane, słonecznik, żurawinę, wiórki kokosowe, migdały i morele.
- Dodaj mleko skondensowane i całość wymieszaj.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- Na blasze formuj ciasteczka.
- Piecz w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez 8 minut.
- Ciasteczka wystudź i wyłóż na paterze.
Komentarz dietetyka
Ciasteczka z płatków kukurydzianych i mleka skondensowanego to słodki wyrób domowy zawierający dużą ilość cukru. Podnosi on szybko poziom cukru we krwi i nie powinny ich spożywać osoby chorujące na cukrzycę.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny