Smaczne ciasteczka serowe z jabłkami
Opublikowano: 24.11.2024 r.
Ciasteczka serowe z jabłkami to niezwykle smaczny sposób na naprawdę ciekawe i kruche ciastka. Jabłka idealnie łączą się w nich z serem. Rozpływają się w ustach.
Składniki dla 8 porcji:
- Ser twarogowy półtłusty - 250 g (zmielonego lub rozgniecionego widelcem)
- Jabłko - 120 g
- Mąka pszenna typ 500 - 200 g
- Masło - 100 g
- Jajko - 1 szt.
- Proszek do pieczenia - 5 g
- Cynamon - 5 g
- Sól - 2 g (szczypta)
- Przyprawy - sól, cynamon
Liczba porcji: 8
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj schłodzone masło, pokrojone w kostkę, i rozcieraj je z mąką, aż powstanie kruszonka.
- Do kruszonki dodaj twaróg oraz jajko. Całość szybko zagnieć, aż składniki się połączą i utworzą gładkie ciasto.
- Jabłko obierz i pokrój w drobną kostkę. Jeśli chcesz, posyp je cynamonem, aby nadać ciastkom korzenny aromat.
- Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj. Następnie odrywaj kawałki ciasta i formuj niewielkie kuleczki, lekko je spłaszczając.
- Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając niewielkie odstępy.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 20-25 minut, aż ciasteczka lekko się zarumienią.
Komentarz dietetyka
To opcja, która nie zawiera cukru, dzięki czemu jest zdrowsza i może gościć w diecie częściej.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny