Ciasteczka orzechowe
Opublikowano: 31.08.2022 r.
Masło, cukier puder, mąka pszenna i mąka z orzechów włoskich tworzą idealną bazę do chrupiących ciasteczek orzechowych. Te składniki łączą się w prosty sposób w towarzystwie żółtek jajek, tworząc przepyszne smakołyki. Te ciasteczka mają wyjątkowy, orzechowy smak, który z pewnością przypadnie Wam do gustu.
Składniki dla 5 porcji:
- Masło - 200 g (1 kostka)
- Cukier puder - 50 g
- Mąka pszenna typ 500 - 250 g
- Mąka z orzechów włoskich (mielone orzechy włoskie) - 150 g
- Żółtko jajka - 2 szt.
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, folia spożywcza, miska
Przepis krok po kroku
- Ciepłe masło zmiksuj z dodatkiem cukru pudru do uzyskania puszystej masy.
- Następnie do masy dodaj żółtka i miksuj do połączenia składników.
- Do masy dodaj mielone orzechy włoskie i wymieszaj.
- Następnie partiami dodaj do masy mąkę i na niskich obrotach miksera dobrze wymieszaj składniki.
- Ciasto uformuj w kulę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę.
- Ciasto rozwałkuj na cienki placek i foremkami wytnij ciasteczka.
- Ciasteczka ułóż na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem.
- Ciasteczka piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 15 minut.
- Ciasteczka wyciągnij i pozostaw do wystudzenia.
- Przestudzone ciasteczka podaj jako dodatek do kawy i herbaty lub przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Komentarz dietetyka
Ciasteczka orzechowe to doskonały pomysł na smaczny deser. Orzechy wykorzystane do przygotowania ciasteczek stanowią doskonałe źródło składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na funkcjonowanie naszego organizmu. Ciasteczka na bazie orzechów są dość kaloryczne, dlatego warto uważać z ich ilością w diecie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny