Chrupiący kurczak z piekarnika
Opublikowano: 29.06.2023 r.
Masło i cały kurczak to początek naszej kulinarnej przygody z piekarnikiem. Przygotuj się na chrupiącego kurczaka, którego skórka będzie doskonale złocista, a wnętrze soczyste i pełne smaku. Dzięki prostym składnikom ten przepis sprawi, że domownicy będą prosić o dokładki!
Składniki dla 4 porcji:
- Kurczak cały - 2000 g
- Masło - 200 g (miękkie)
- Przyprawy - sól, pieprz, kurkuma, papryka wędzona, kolendra nasiona mielone, czosnek granulowany
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik
Przepis krok po kroku
- Kurczaka opłucz i dokładnie osusz.
- Miękkie masło przełóż do miski i zmiksuj na puszystą masę. Dodaj przyprawy: 2 łyżeczki kurkumy, łyżeczkę soli, łyżeczkę wędzonej papryki, łyżeczkę mielonej kolendry, 2 łyżeczki czosnku granulowanego i dużą szczyptę pieprzu.
- Natrzyj kurczaka z zewnątrz i wewnątrz.
- Kurczaka wyłóż na przygotowaną wcześniej formę zabezpieczoną papierem do pieczenia. Całość piecz 90 minut w 200 stopniach C.
- Podawaj z ulubionym dodatkiem skrobiowym.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera dużą ilość białka.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny