Chrupiące placki z cukinii
Opublikowano: 26.04.2021 r.
Cukinia, mąka pszenna, jajka i oliwa z oliwek – to wszystko, czego potrzebujesz, by przygotować chrupiące placki z cukinii. To proste danie jest idealne na szybki obiad lub kolację. Cukinia nadaje plackom delikatnego smaku, mąka i jajka sklejają całość, a oliwa gwarantuje złocistą, chrupiącą skórkę.
Składniki dla 2 porcji:
- Cukinia - 350 g (1 duża sztuka)
- Mąka pszenna typ 550 - 40 g (4 łyżki)
- Jajko - 2 szt.
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, tarka
Przepis krok po kroku
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach razem ze skórką.
- Cukinię wymieszaj z mąką, jajkiem, przyprawami i oliwą.
- Smaż na patelni z rozgrzaną oliwą do zarumienienia z obu stron.