Chrupiąca panierka do kurczaka
Opublikowano: 29.06.2023 r.
Mąka pszenna i maślanka – to właśnie te dwa składniki robią całą robotę w tworzeniu super chrupiącej panierki do kurczaka. Mąka zapewnia idealną teksturę, a maślanka dodaje tej charakterystycznej delikatności, przez co kurczak jest soczysty w środku i złocisto-chrupiący na zewnątrz.
Składniki dla 4 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 300 g
- Maślanka 1% - 40 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- W misce połącz ze sobą składniki na panierkę: mąkę, łyżeczkę soli i pieprzu, łyżeczka słodkiej papryki i czosnku granulowanego, do której dodaj maślankę.
- Dobrze wymieszaj.
- W tak przygotowanej panierce obtocz pokrojone w paski piersi kurczaka.
- Smaż na głębokim oleju do zarumienienia.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera dużo kalorii, dlatego nie sprawdzi się na diecie redukcyjnej.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny