Chlebek naan bez drożdży
Opublikowano: 06.06.2025 r.
Jogurt grecki, mąka pszenna, oliwa z oliwek i proszek do pieczenia to cztery składniki, które wystarczą, by przygotować pyszny chlebek naan bez drożdży. Jogurt doda mu wilgotności i delikatności, mąka stworzy podstawę, oliwa z oliwek zapewni miękkość, a proszek do pieczenia zadba o odpowiednią puszystość.
Składniki dla 4 porcji:
- Jogurt grecki 0% tłuszczu - 30 ml
- Mąka pszenna typ 500 - 40 g
- Oliwa z oliwek - 10 ml
- Proszek do pieczenia - 5 g
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża
Przepis krok po kroku
- Wszystkie składniki wraz ze szczyptą soli, połącz ze sobą, wyrób i uformuj kulę.
- Pozostaw na 30 minut.
- Po tym czasie podziel kulkę na 4 części.
- Na podsypaną delikatnie mąką desce rozwałkuj ciasto na owalne placki.
- Patelnię o grubym dnie mocno rozgrzej bez tłuszczu.
- Każdy placek ułóż na patelni i smaż z obu stron do zarumienienia.
Komentarz dietetyka
To zdrowy dodatek do dań, który dostarczy cennych składników mineralnych.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny