Chleb orkiszowy na drożdżach
Opublikowano: 16.03.2025 r.
Mąka orkiszowa, suche drożdże, nasiona słonecznika i mleko 2% to kluczowe składniki przepisu na pyszny chleb orkiszowy na drożdżach. Połączenie mąki orkiszowej z odpowiednią ilością drożdży i mleka sprawi, że chleb będzie miękki i delikatny, a dodatek nasion słonecznika doda chrupkości i wyjątkowego smaku.
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka orkiszowa - 500 g (2 szklanki)
- Drożdże suche - 20 g (2 łyżeczki)
- Nasiona słonecznika - 125 g (1/2 szklanki)
- Mleko 2% - 125 ml (1/2 szklanki)
- Przyprawy - sól
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, foremka keksówka
Przepis krok po kroku
- Odrobinę mąki wymieszaj z drożdżami i odrobina soli, wlej ciepłą wodę lub mleko.
- Zaczyn odstaw na 60 minut w ciepłym miejscu.
- Następnie połącz z pozostałymi składnikami.
- Tak przygotowane ciasto wymieszaj z ziarnami słonecznika.
- Ciasto przełóż do keksówki i upiecz w piekarniku przez 35 minut w 180 st. C.
Komentarz dietetyka
Do chleba możesz dodać swoje ulubione ziarna.
~ Oliwia Gawron, dietetyk