Chałwa słonecznikowa
Opublikowano: 29.10.2021 r.
Słonecznikowe nasiona, miód, rodzynki i suszona żurawina – to kluczowe składniki, które w połączeniu tworzą niepowtarzalną chałwę słonecznikową. Jest to prosty i smaczny przepis, w którym słonecznikowe nasiona stanowią bazę, a miód nadaje przyjemną słodycz. Dodatek rodzynek i żurawiny dostarcza chrupkości i kwaskowatości, co czyni tę chałwę wyjątkową.
Składniki dla 10 porcji:
- Słonecznik nasiona łuskane - 300 g
- Miód - 100 g
- Rodzynki - 70 g (2 garści)
- Suszona żurawina - 70 g (2 garści)
- Przyprawy - aromat waniliowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- duża miska, malakser
Przepis krok po kroku
- Nasiona słonecznika upraż na patelni bez dodatku tłuszczu.
- Wystudzone nasiona umieść w malakserze i rozdrobnij na proszek.
- Przesyp nasiona do miski, dodaj miód i pokrojone drobniej suszone owoce oraz aromat waniliowy.
- Zagnieć, aż masa nabierze plastycznej konsystencji.
- Przełóż chałwę do silikonowej foremki i schłodź w lodówce przez 3-4 godziny.
Komentarz dietetyka
Chałwa słonecznikowa to doskonała propozycja na zdrową przekąskę. Chałwa jest wyrobem wysokokalorycznym, jednak przygotowana w domu zawiera mniej cukru niż gotowe wyroby. Dlatego warto zjeść kawałek chałwy zamiast gotowych ciast czy czekolad.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny