Cakesicles

Przepis krok po kroku

1. Na początku należy przygotować ciasto. Masło z cukrem ubijamy na puszysty krem. Następnie dodajemy jajka i ponownie całość miksujemy.
2. Do osobnej miski dodajemy mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia. Mieszamy składniki i przesiewamy je do miski z masą. Miksujemy ciasto do połączenia się składników.
3. Na koniec dodajemy jogurt. Ponownie miksujemy całość.
4. Gotową masę przelewamy do blaszki. Ciasto pieczemy w piekarniku około 35 minut w temperaturze 180 st. C. Gotowe odstawiamy do wystudzenia.
5. Następnie ciasto dzielmy na połowę. Jedna z nich kruszymy. Dodajemy do niej mascarpone i rozpuszczoną czekoladę mleczną. Składniki mieszamy do połączenia się, a masa powinna być klejąca się.
6. Od pozostałego ciasta odrywamy kawałki, które łączymy z kleistą masą. Możemy ręcznie utworzyć z nich owalne kształty lub wykorzystać do tego specjalne foremki. Następnie delikatnie nakuwamy je na patyczek tak, aby się nie rozpadły.
7. Gotowe cakesicles odstawiamy do lodówki na około 90 minut.
8. Na koniec przygotowujemy polewę. Czekoladę białą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Mieszamy ją z olejem i przelewamy do wysokiego naczynia.
9. Każdy cakesicles moczymy w niej i odkładamy na naczynie wyłożone papierem do pieczenia.
10. Opcjonalnie możemy udekorować je kolorową posypką.
11. Ciastka przed podaniem schładzamy w lodówce.