Bułki drożdżowe z marmoladą
Opublikowano: 01.04.2022 r.
Masło, świeże drożdże, mąka pszenna i mleko 3,2% to składniki, które sprawiają, że bułki drożdżowe z marmoladą są mięciutkie i puszyste. A do tego niskosłodzony dżem truskawkowy daje im niepowtarzalny, wyśmienity smak. Wystarczy kilka prostych kroków, żeby cieszyć się pysznymi bułeczkami w domowym zaciszu.
Składniki dla 12 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 500 g
- Cukier - 40 g
- Drożdże świeże - 25 g
- Mleko 3,2% - 250 ml
- Masło - 80 g
- Jajko - 1 szt.
- Dżem truskawkowy niskosłodzony - 200 g
- Cukier puder - 60 g
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, duża miska, papier do pieczenia, wałek, miska, rondelek
Przepis krok po kroku
- W rondelku podgrzej nieco mleko, dodaj drożdże i cukier. Odstaw na 20 minut.
- W rondelku roztop masło i wlej je do miski. Dodaj przesianą mąkę, jajko, cukier puder i rozczyn. Ciasto wyrób i odstaw na 30 minut.
- Ciasto rozwałkuj niezbyt cienko.
- Z ciasto wytnij za pomocą szklanki okręgi.
- Na środek każdej bułeczki nałóż dżem i zawiń brzegi do środka.
- Bułeczki poukładaj na blaszce zabezpieczonej papierem do pieczenia i odłóż na 30 minut.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 25 minut.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny