Budyniowiec bez pieczenia
Opublikowano: 19.02.2022 r.
Mleko, cukier, budyń, masło, herbatniki kakaowe i dżem porzeczkowy – to główne składniki przepisu na budyniowiec bez pieczenia. Ten deser to prawdziwa gratka dla fanów słodkości. Nie musisz odpalać piekarnika, a efekt końcowy jest przepyszny! Wystarczy kilka prostych kroków i trochę cierpliwości, by cieszyć się tym smakołykiem.
Składniki dla 10 porcji:
- Mleko 3,2% - 700 ml (3 niepełne szklanki)
- Cukier - 300 g (1,5 szklanki)
- Budyń (proszek) - 50 g
- Masło - 300 g (1,5 kostki)
- Herbatniki kakaowe - 300 g
- Dżem porzeczkowy - 200 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, mikser, duża miska, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej mleko, dodaj cukier i budyń, wymieszaj.
- Gotuj na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Wystudź budyń.
- W misce umieść masło w temperaturze pokojowej i dodaj masę budyniową, zmiksuj.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i wyłóż warstwę herbatników.
- Na herbatnikach rozsmaruj dżem porzeczkowy a na nim połowę porcji masy.
- Przykryj masę herbatnikami, a na nie wyłóż drugą połowę masy budyniowej, którą następnie przykryj warstwą ciastek.
- Schłodź całość w lodówce przez 6-7 godzin.
Komentarz dietetyka
Budyniowiec bez pieczenia to ciasto zawierające dużą ilość kalorii. Słodkie wypieki domowe nie zawierają konserwantów i sztucznych dodatków do żywości. Ciasto zawiera gluten, dlatego nie powinny go spożywać osoby chore na celiakię.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny