Budyń bez cukru
Opublikowano: 30.05.2022 r.
Z mlekiem 2%, bananem i mąką ziemniaczaną możemy stworzyć pyszny budyń, który nie potrzebuje nawet grama cukru. Ekstrakt waniliowy dodaje smaczku, a wszystko miesza się szybko i bez problemu. To łatwy sposób na lekką przekąskę, idealną dla tych, którzy chcą unikać słodzików.
Składniki dla 2 porcji:
- Mleko 2% - 400 ml
- Banan - 120 g
- Mąka ziemniaczana - 40 g
- Ekstrakt waniliowy - 4 ml (2/3 łyżeczki)
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- garnek, blender
Przepis krok po kroku
- Zblenduj banana z 300 ml mleka i ekstraktem waniliowym.
- Wlej do garnuszka i zagotuj.
- W tym czasie w pozostałe 100 ml mleka wymieszaj z mąką ziemniaczaną.
- Wlej mąkę z mlekiem do garnuszka. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż budyń zgęstnieje.
Komentarz dietetyka
Banany to także świetne źródło witamin i składników mineralnych. Znaleźć w nich można witaminę A, C, E, K, witaminy z gr. B, potas, wapń, magnez czy fosfor.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk