Bita śmietana z żelatyną
Opublikowano: 05.05.2023 r.
Śmietanka kremowa 36% i żelatyna – to dwaj bohaterowie przepisu na bitą śmietanę z żelatyną, która idealnie sprawdzi się jako trwała dekoracja ciast i deserów. Dzięki żelatynie twoja bita śmietana nie opadnie i zachowa swój kształt na długo. Kombinacja tych dwóch składników to gwarancja pysznego i trwałego efektu.
Składniki dla 1 porcji:
- Śmietanka kremowa 36% - 250 ml
- Żelatyna - 5 g (1 łyżeczka)
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- mikser, miska
Przepis krok po kroku
- Żelatynę rozpuść w 40 ml gorącej wody i odstaw do ostudzenia.
- Śmietankę ubijaj mikserem, aż będzie lekka i puszysta.
- Do śmietanki dodaj wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Komentarz dietetyka
Dzięki zastosowaniu ksylitolu zamiast cukru bita śmietana ma niższy indeks glikemiczny i kaloryczność.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk