Biszkopt z malinami
Opublikowano: 23.10.2021 r.
Jajka, cukier, mąka pszenna z odrobiną proszku do pieczenia i oczywiście maliny – to kluczowe składniki do przygotowania pysznego biszkoptu z malinami. Wystarczy połączyć je w prosty sposób, by uzyskać lekkie, puszyste ciasto, które idealnie komponuje się z soczystymi owocami. Przepis jest szybki i nie wymaga skomplikowanych kroków.
Składniki dla 10 porcji:
- Jajko - 5 szt.
- Cukier - 100 g (pół szklanki)
- Mąka pszenna typ 500 - 150 g (1 szklanka)
- Proszek do pieczenia - 4 g (1 łyżeczka)
- Maliny - 350 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, sitko, blacha do pieczenia 22 x 26 cm
Przepis krok po kroku
- Do dużej miski wbij jajka i ubij je z cukrem na gładką i puszystą masę.
- Do masy dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia.
- Całość dokładnie wymieszaj mikserem do połączenia składników.
- Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i wylej ciasto.
- Na wierzch ułóż maliny i delikatnie wciśnij je do środka ciasta.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut.
Komentarz dietetyka
To ciasto sprawdzi się w diecie lekkostrawnej, jednak nie będzie dobrym wyborem na co dzień, ze względu na dużą zawartość cukru.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny