Biały sos do pizzy
Opublikowano: 22.04.2021 r.
Śmietanka kremowa, mascarpone i cebula to kluczowe składniki białego sosu do pizzy, który nadaje ciastu wyjątkowo kremowy i aromatyczny smak. Dodatek oliwy z oliwek i czosnku podkręca całość, tworząc harmonijną kompozycję smaków. Ten sos to idealne połączenie delikatności i wyrazistości, które podbije Twoje kubki smakowe.
Składniki dla 5 porcji:
- Śmietanka kremowa 30% - 200 g (3/4 szklanki)
- Mascarpone - 50 g (2 łyżki)
- Cebula - 100 g (1 szt)
- Oliwa z oliwek - 15 ml (1 łyżka)
- Czosnek - 5 g (1 ząbek)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, chilli, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, patelnia mała, duża miska
Przepis krok po kroku
- Na małej patelni rozgrzej oliwę i dodaj drobno pokrojoną cebulę. Smaż przez 2-3 minuty, po tym czasie dodaj pokrojony czosnek.
- Do garnka przełóż śmietanę i podgrzej ją na małym ogniu.
- Dodaj do śmietany serka mascarpone i przemieszaj. Dopraw solą i pieprzem, ziołami prowansalskimi a także chili.
- Do sosu dodaj cebulę i czosnek i podgrzej przez 5 minut.
- Natkę pietruszki drobno pokrój i dodaj do sosu. Całość wymieszaj. Nakładaj na spód pizzy.