Bardzo puszysty sernik
Opublikowano: 07.09.2022 r.
Bardzo puszysty sernik to wspaniała propozycja na pyszny deser dla całej rodziny. Sernik podać można na wiele różnych okazji. Koniecznie wypróbuj nasz przepis na pyszne ciasto na wiele okazji.
Składniki dla 10 porcji:
- Twaróg sernikowy - 1000 g
- Cukier - 250 g
- Jajko - 6 szt.
- Masło - 300 g (1,5 kostki)
- Herbatniki - 250 g
- Skórka z cytryny - 30 g
- Budyń (proszek) - 40 g (4 płaskie łyżki stołowe)
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- mikser, duża miska, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia
Przepis krok po kroku
- 250 g ciepłego masła umieść w misce i ubij na białą puszystą masę.
- Dodaj cukier i zmiksuj.
- Do masy dodaj jajka i ubijaj przez 4-5 minut.
- Dodaj twaróg do miski i zmiksuj do połączenia składników.
- Do masy twarogowej dodaj budyń i skórkę z cytryny i wymieszaj.
- Ciastka umieść w malakserze i rozdrobnij.
- Dodaj masło i wymieszaj.
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
- Wysyp ciastka do blaszki i ubij lekko ręką.
- Wlej masę twarogową i wyrównaj.
- Piecz w nagrzanym do 170 st. C piekarniku przez 80 minut.
- Wyjmij z piekarnika i wystudź.
- Ciasto schłodź w lodówce przez kilka godzin.
- Podziel ciasto na porcje.
Komentarz dietetyka
Bardzo puszysty sernik to słodki domowy wypiek zawierający dużą ilość cukru. Desery i słodycze domowe są zdrowsze od kupionych w cukierni. Zawierają jednak dużą ilość kalorii i nie powinny ich spożywać osoby na diecie redukcyjnej.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny