Babka z kisielem
Opublikowano: 05.07.2021 r.
Mąka pszenna, kisiel w proszku, cukier, olej rzepakowy i jajka to główne składniki tej wyjątkowej babki. Prosty przepis na wilgotne i aromatyczne ciasto, które zaskoczy swoim smakiem. Idealne na każdą okazję, niezależnie od tego, czy jest to zwykły dzień, czy święto. Wystarczy kilka kroków i gotowe!
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 150 g (1 szklanka)
- Kisiel (proszek) - 250 g (5 opakowań)
- Cukier - 100 g (0,5 szklanki)
- Olej rzepakowy - 200 ml (3/4 szklanki)
- Jajko - 4 szt.
- Proszek do pieczenia - 4 g (1 łyżeczka)
- Przyprawy - cukier puder, cukier z prawdziwą wanilią
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, papier do pieczenia, sitko, blaszka keksowa
Przepis krok po kroku
- Do dużej miski wbij jajka i ubij je razem z cukrem i cukrem waniliowym na gęstą pianę. Gdy będą tworzyły puszystą masę, wlewaj do nich małymi porcjami olej, nadal ubijając.
- Do osobnej miski przesiej mąkę, kisiele i proszek do pieczenia.
- Suche składniki połącz z masą jajeczną i dokładnie wymieszaj.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia i przelej do niej ciasto.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.
- Gotową babkę oprósz cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
To ciasto jest zdrowszą alternatywą dla wypieków ze sklepu, jednak warto pamiętać, że nie powinna gościć zbyt często w menu.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny