Kapusta - witaminy
Kapusta biała | Kapusta czerwona | Kapusta pekińska | Kapusta włoska | Kapusta kwaszona | Kapusta pak choi | Młoda kapusta | Kapusta galicyjska | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 5.00 µg (mcg) | 56.00 µg (mcg) | 223.00 µg (mcg) | 5.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | 223.00 µg (mcg) | 5.00 µg (mcg) | 380.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.12 mg | 0.21 mg | 0.19 mg | 0.12 mg | 0.13 mg | 0.19 mg | 0.12 mg | 0.13 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 36.60 mg | 57.00 mg | 45.00 mg | 36.60 mg | 14.70 mg | 45.00 mg | 36.60 mg | 18.20 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.15 mg | 0.11 mg | 0.09 mg | 0.15 mg | 0.00 mg | 0.09 mg | 0.15 mg | 0.88 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.06 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | 0.06 mg | 0.02 mg | 0.04 mg | 0.06 mg | 0.04 mg |
Ryboflawina | 0.04 mg | 0.07 mg | 0.07 mg | 0.04 mg | 0.02 mg | 0.07 mg | 0.04 mg | 0.11 mg |
Niacyna | 0.23 mg | 0.42 mg | 0.50 mg | 0.23 mg | 0.14 mg | 0.50 mg | 0.23 mg | 0.58 mg |
Foliany | 43.00 µg (mcg) | 18.00 µg (mcg) | 66.00 µg (mcg) | 43.00 µg (mcg) | 24.00 µg (mcg) | 66.00 µg (mcg) | 43.00 µg (mcg) | 16.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 42.00 µg (mcg) | 670.00 µg (mcg) | 2681.00 µg (mcg) | 42.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | 2680.00 µg (mcg) | 42.00 µg (mcg) | 4510.00 µg (mcg) |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103341/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103343/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103342/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103341/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170390/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1103341/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168523/nutrients

Jakie witaminy są w kapuście?
Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Jest to grupa różnorodnych organicznych związków chemicznych - część z nich można otrzymywać w sposób naturalny, inne syntetycznie
Ciało człowieka ich nie syntetyzuje (lub w niektórych przypadkach syntetyzuje, ale nie wystarczająco dużo w stosunku do zapotrzebowania), dlatego muszą być dostarczane wraz z pokarmem. Ich brak może doprowadzić do awitaminozy (całkowity brak w organizmie - niedobór nazywamy hipowitaminozą).
Co ciekawe, nadmiar witamin też może być problemem - nazywamy go hiperwitaminozą. Dlatego tak ważne jest odpowiednie zblilansowanie diety również pod kątem dostarczanych w pokarmie witamin.
W kapusta biała, kapusta czerwona, kapusta pekińska, kapusta włoska, kapusta kwaszona, kapusta pak choi, młoda kapusta, kapusta galicyjska znajdziemy wiele cennych witamin wyszczególnionych w tabelce powyżej.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze kapusty?
- jaki jest indeks glikemiczny kapusty?
- ile kalorii w kapuście?
- jaka jest cena kapusty?
Przepisy z kapustą
-
Barszcz ukraiński
Barszcz ukraiński wywodzi się z Ukrainy. Stanowi on danie narodowe tego kraju. Jest często podawany rownież w Polsce, jednak jego …
15 + 25 min łatwy 5 147 kcal -
Barszcz ukraiński bez mięsa
Barszcz ukraiński to pyszna, pożywna zupa ze sporą ilością warzyw. Jej głównym składnikiem są buraki, zupa zazwyczaj powstaje na mięsnym …
30 + 60 min łatwy 6 210 kcal -
Barszcz ukraiński wegetariański
Pyszny, a zarazem zdrowy barszcz ukraiński wegetariański jest świetnym pomysłem na obiad wege bez mięsa. Z fasolą, kapustą i dużą …
20 + 45 min łatwy 12 149 kcal -
Barszcz ukraiński z białą fasolą
Przepis na barszcz ukraiński z fasolą białą z puszki – szybki, zdrowy obiad. Podany z ugotowanym mięsem z kurczaka oraz …
20 + 60 min łatwy 12 165 kcal -
Barszcz ukraiński z czerwoną fasolą
Pyszna, bardzo pożywna i sycąca zupa jaką jest barszcz ukraiński z czerwonej fasoli to fajny pomysł na obiad. Wypróbuj tego …
30 + 60 min łatwy 10 161 kcal
-
Barszcz ukraiński z ziemniakami i fasolą czerwoną
Smaczny barszcz czerwony po ukraińsku z ziemniakami i czerwoną fasolą z puszki to sycąca zupa. Zabielany jest śmietanką. Podawaj go …
20 + 60 min łatwy 10 153 kcal -
Biała kapusta zasmażana
Biała kapusta zasmażana jest wspaniałym dodatkiem do dań. Ma wspaniałą konsystencję, a do tego jeszcze lepszy smak. W tej wersji …
15 + 25 min łatwy 2 295 kcal -
Bigos bez mięsa
Bigos bez mięsa to wspaniała alternatywa dla wszystkich, którzy nie przepadają za mięsnymi daniami. Jest prosty, smaczny, a przy okazji …
40 + 90 min łatwy 8 -
Bigos jarski
Bigos jarski to świetny pomysł na jarską wersję tradycyjnego bigosu. Bigos to staropolska potrawa przygotowywana w każdym domu na święta …
20 + 60 min łatwy 8 97 kcal -
Bigos myśliwski
Bigos myśliwski to świetny pomysł na pyszny obiad z dodatkiem mięsa i kiełbasy. Bigos myśliwski jest bardzo aromatyczny i lekko …
20 + 120 min łatwy 5 720 kcal -
Bigos na żeberkach
Bigos na żeberkach z grzybami i śliwkami to dobry pomysł na smaczny obiad. Przepis na bigos z żeberkami wywodzi się …
20 + 90 min łatwy 10 309 kcal
-
Bigos pieczony
Bigos pieczony to bardzo dobry pomysł na pieczone w piekarniku jednogarnkowe danie. Bigos świetnie sprawdzi się na obiad dla całej …
20 + 80 min łatwy 10 -
Bigos staropolski
Bigos staropolski z kapusty kiszonej to potrawa, która co roku gości zapewne w każdy polskim domu na stole podczas Świąt …
30 + 60 min łatwy 5 244 kcal -
Bigos Thermomix
Dziś prezentujemy jak zrobić bigos w Thermomixie. Bigos jest daniem, które powstaje z kapusty kiszonej, kapusty białej, różnych mięs i …
20 + 80 min średni 8 295 kcal -
Bigos tradycyjny
Polski bigos tradycyjny najczęściej przygotowuje się na święta. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić ten pyszny, domowy bigos …
55 + 190 min łatwy 6 607 kcal -
Bigos wegetariański
Bigos wegetariański z białej kapusty to doskonała propozycja na bez mięsny bigos ze śliwkami suszonymi. Bigos to tradycyjne danie kuchni …
30 + 70 min łatwy 6 135 kcal
-
Bigos z białej kapusty
Bigos z białej kapusty to świetny pomysł na pyszny obiad dla rodziny i znajomych. Bigos jest szybki do zrobienia i …
20 + 50 min łatwy 8 -
Bigos z cukinii i kapusty
Bigos z cukinii i kapusty to świetny pomysł na pyszny bigos bez mięsa. Najlepszy delikatny bigos z dodatkiem cukinii jest …
20 + 40 min łatwy 8 -
Bigos z czerwonej kapusty kiszonej na winie
Dobry pomysł na pyszny bigos? Bigos z czerwonej kapusty z czerwonym winem. Jest bardzo prosty i ma nieziemski smak. Zrobiony …
20 + 120 min łatwy 4 271 kcal -
Bigos z grzybami suszonymi
Bigos z grzybami suszonymi to bardzo dobry pomysł na pyszny posiłek. Bigos można podać na obiad lub na wczesną kolację. …
25 + 90 min łatwy 10 202 kcal -
Bigos z kapusty mieszanej
Bigos z kapusty mieszanej to potrawa, która co roku gości zapewne w każdy polskim domu na stole podczas Świąt Bożego …
20 + 40 min łatwy 10 270 kcal -
Bigos z kapusty pekińskiej
Pyszny bigos z kapusty pekińskiej to lekki bigos szybki do przygotowania. Bigos jest bardzo delikatny w smaku i przypomina ten …
15 + 40 min łatwy 5
-
Bigos z kapusty włoskiej
Pyszny bigos z kapusty włoskiej to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
90 + 60 min łatwy 6 359 kcal -
Bigos z kurczakiem
Bigos z kurczakiem to świetny pomysł na odchudzoną ("fit") wersję bigosu na obiad. Smaczny bigos z mięsem kurczaka można podać …
20 + 60 min łatwy 5 -
Bigos z młodej kapusty
Na bigos z młodej kapusty jest prosty przepis, więc nawet ten, kto dopiero zaczyna swoją przygodę z gotowaniem, może się …
40 + 45 min łatwy 4 122 kcal -
Bigos z wolnowaru
Bigos z wolnowaru to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Wolnowar to urządzenie pozwalające na gotowanie w …
20 + 480 min łatwy 6 -
Bigos z ziemniakami
Bigos z ziemniakami to świetny pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Przepis na bigos z ziemniakami jest prosty, dlatego …
20 + 60 min łatwy 10 347 kcal
-
Bigos ze śliwkami
Bigos ze śliwkami to świetny pomysł na pyszny bigos z mięsem. Najlepszy bigos to ten łączący w sobie kapustę kiszoną …
20 + 60 min łatwy 5 -
Bigos ze świeżej kapusty
Bigos ze świeżej kapusty to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Bigos jest smaczny i dużo lżejszy niż …
20 + 40 min łatwy 10 -
Bigos ze słodkiej kapusty
Bigos to potrawa, która co roku gości zapewne w każdy polskim domu na stole podczas Świąt Bożego Narodzenia. Święta zbliżają …
20 + 30 min łatwy 10 -
Chłopski garnek
Chłopski garnek to pyszne danie jednogarnkowe, które przypadnie do gustu miłośnikom prostych i pożywnych posiłków. Jest połączeniem gulaszu, z bigosem …
30 + 20 min łatwy 4 304 kcal -
Colesław z czerwonej kapusty
Colesław z czerwonej kapusty jest niesamowicie smacznym dodatkiem do dań głównych, który skradnie serca wszystkich miłośników warzyw i nie tylko. …
15 min łatwy 5 113 kcal