Kapusta kiszona - witaminy
Kapusta kiszona | Kiszone liście kapusty | Młoda kapusta kiszona | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 1.00 µg (mcg) | 1.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina B6 | 0.13 mg | 0.13 mg | b/d |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina C | 14.70 mg | 14.70 mg | b/d |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | b/d |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d |
Tiamina | 0.02 mg | 0.02 mg | b/d |
Ryboflawina | 0.02 mg | 0.02 mg | b/d |
Niacyna | 0.14 mg | 0.14 mg | b/d |
Foliany | 24.00 µg (mcg) | 24.00 µg (mcg) | b/d |
Beta karoten | 8.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- None

Jakie witaminy są w kiszonej kapuście?
Witaminy są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania każdego organizmu. Jest to grupa różnorodnych organicznych związków chemicznych - część z nich można otrzymywać w sposób naturalny, inne syntetycznie
Ciało człowieka ich nie syntetyzuje (lub w niektórych przypadkach syntetyzuje, ale nie wystarczająco dużo w stosunku do zapotrzebowania), dlatego muszą być dostarczane wraz z pokarmem. Ich brak może doprowadzić do awitaminozy (całkowity brak w organizmie - niedobór nazywamy hipowitaminozą).
Co ciekawe, nadmiar witamin też może być problemem - nazywamy go hiperwitaminozą. Dlatego tak ważne jest odpowiednie zblilansowanie diety również pod kątem dostarczanych w pokarmie witamin.
W kapusta kiszona, kiszone liście kapusty, młoda kapusta kiszona znajdziemy wiele cennych witamin wyszczególnionych w tabelce powyżej.
Dowiedz się również:
- jakie są wartości odżywcze kiszonej kapusty?
- jaki jest indeks glikemiczny kiszonej kapusty?
- ile kalorii w kiszonej kapuście?
- jaka jest cena kiszonej kapusty?
Przepisy z kiszoną kapustą
-
Bezmięsny farsz do naleśników
Naleśniki są pyszne nie tylko w wersji na słodko, ale też na wytrawnie. Dlatego koniecznie poznaj mój dzisiejszy przepis na …
20 + 30 min łatwy 6 -
Bigos
Bigos to świetny posiłek dla wszystkich miłośników tradycyjnej kuchni polskiej. Jest niezwykle aromatyczny i pełen pysznych produktów. Idealnie łączą się …
25 + 45 min łatwy 8 274 kcal -
Bigos jarski
Bigos jarski to świetny pomysł na jarską wersję tradycyjnego bigosu. Bigos to staropolska potrawa przygotowywana w każdym domu na święta …
20 + 60 min łatwy 8 97 kcal -
Bigos myśliwski
Bigos myśliwski to świetny pomysł na pyszny obiad z dodatkiem mięsa i kiełbasy. Bigos myśliwski jest bardzo aromatyczny i lekko …
20 + 120 min łatwy 5 720 kcal -
Bigos na golonce
Bigos to tradycyjne, polskie danie. Aby go wykonać potrzebna jest kapusta kiszona, czasami również dodatek świeżej kapusty. Przygotowuje się go …
20 + 240 min łatwy 8
-
Bigos na święta
Bigos na święta to bardzo dobry pomysł na pyszną potrawę. Bożonarodzeniowy bigos wymaga czasu i uwagi, aby był perfekcyjny. Bigos …
20 + 120 min łatwy 10 294 kcal -
Bigos pieczony
Bigos pieczony to bardzo dobry pomysł na pieczone w piekarniku jednogarnkowe danie. Bigos świetnie sprawdzi się na obiad dla całej …
20 + 80 min łatwy 10 -
Bigos świąteczny
Bigos świąteczny jest niezwykle aromatyczny i smaczny. To wspaniała alternatywa dla tradycyjnej mięsnej opcji, gdyż jest równie pyszny, a dodatkowo …
20 + 40 min łatwy 6 303 kcal -
Bigos Thermomix
Dziś prezentujemy jak zrobić bigos w Thermomixie. Bigos jest daniem, które powstaje z kapusty kiszonej, kapusty białej, różnych mięs i …
20 + 80 min średni 8 295 kcal -
Bigos tradycyjny
Polski bigos tradycyjny najczęściej przygotowuje się na święta. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić ten pyszny, domowy bigos …
55 + 190 min łatwy 6 607 kcal -
Bigos wegański
Bigos to zapewne wszystkim dobrze znana, tradycyjna, polska potrawa, podawana przede wszystkim na święta Bożego Narodzenia. Przygotowywany z kiszonej kapusty, …
10 + 40 min łatwy 4 412 kcal
-
Bigos wegetariański
Bigos wegetariański z białej kapusty to doskonała propozycja na bez mięsny bigos ze śliwkami suszonymi. Bigos to tradycyjne danie kuchni …
30 + 70 min łatwy 6 135 kcal -
Bigos wigilijny
Wigilijne potrawy obfitują w przepisy z kiszonej kapusty, suszonych grzybów, ryb czy maku. Mało kto wyobraża sobie Boże Narodzenie bez …
25 + 210 min łatwy 8 81 kcal -
Bigos z boczniakami
Bigos z boczniakami to wspaniała alternatywa dla klasycznej wersji tego dania. Bez dodatku mięsa bigos nie jest już tak ciężkostrawny, …
20 + 45 min łatwy 4 -
Bigos z dziczyzny
Bigos z dziczyzny to potrawa, która co roku gości zapewne w każdy polskim domu na stole podczas Świąt Bożego Narodzenia. …
20 + 60 min łatwy 8 -
Bigos z grzybami
Bigos z grzybami jest doskonałą opcją na pyszny posiłek dla całej rodziny. Ma niezwykły smak, a przy okazji jest bardzo …
20 + 30 min łatwy 4
-
Bigos z grzybami suszonymi
Bigos z grzybami suszonymi to bardzo dobry pomysł na pyszny posiłek. Bigos można podać na obiad lub na wczesną kolację. …
25 + 90 min łatwy 10 202 kcal -
Bigos z kabaczka
Bigos z kabaczka to doskonała propozycja na pyszny i szybki bigos. Bigos świetnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. …
20 + 40 min łatwy 10 -
Bigos z kapusty mieszanej
Bigos z kapusty mieszanej to potrawa, która co roku gości zapewne w każdy polskim domu na stole podczas Świąt Bożego …
20 + 40 min łatwy 10 270 kcal -
Bigos z kiełbasą
Bigos z kiełbasą to świetny pomysł na domowy pyszny obiad. Tradycyjny bigos przygotowywany na bazie kapusty kiszonej jest bardzo aromatyczny …
20 + 70 min łatwy 8 -
Bigos z kiszonej kapusty
Pyszny bigos z kiszonej kapusty to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
120 + 90 min łatwy 4 528 kcal -
Bigos z kurczakiem
Bigos z kurczakiem to świetny pomysł na odchudzoną ("fit") wersję bigosu na obiad. Smaczny bigos z mięsem kurczaka można podać …
20 + 60 min łatwy 5
-
Bigos z szybkowaru
Bigos z szybkowaru jest wspaniałą opcją dla wszystkich, którzy pragną przygotować to smaczne danie w naprawdę szybki sposób. Ta wersja …
20 + 45 min łatwy 6 333 kcal -
Bigos z wolnowaru
Bigos z wolnowaru to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Wolnowar to urządzenie pozwalające na gotowanie w …
20 + 480 min łatwy 6 -
Bigos z ziemniakami
Bigos z ziemniakami to świetny pomysł na sycący obiad dla całej rodziny. Przepis na bigos z ziemniakami jest prosty, dlatego …
20 + 60 min łatwy 10 347 kcal -
Bigos ze śliwkami
Bigos ze śliwkami to świetny pomysł na pyszny bigos z mięsem. Najlepszy bigos to ten łączący w sobie kapustę kiszoną …
20 + 60 min łatwy 5 -
Bułki drożdżowe wytrawne
Bułki drożdżowe wytrawne to dobry pomysł na dodatek do wielu potraw lub jako posiłek na kolację, lub na śniadanie. Koniecznie …
60 + 20 min łatwy 15 98 kcal
-
Chłopski garnek z kapustą
Chłopski garnek z kapustą to danie jednogarnkowe, które powstaje z jedenastu składników. Mimo to, to naprawę łatwy w przygotowaniu i …
20 + 60 min łatwy 6 -
Ciapkapusta
Ciapkapusta to bardzo dobry pomysł na tradycyjne śląskie danie na naszym codzienny stole. Smaczna ciapkapusta przypomina ciapkę i nie wygląda …
15 + 40 min łatwy 5 371 kcal -
Duszone polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym
Najlepsze bitki z polędwicy w sosie koperkowo-śmietanowym z kluskami śląskimi oraz z surówką z kapusty kiszonej to kwintesencja smaku. Polecam …
10 + 35 min łatwy 4 462 kcal -
Farsz do krokietów
Dzisiaj przedstawiam Ci prosty i sprawdzony przepis na farsz do krokietów. Będzie on nie tylko dobrym rozwiązaniem obiadowy w ciągu …
30 + 40 min łatwy 14 37 kcal -
Farsz do krokietów z kapustą i grzybami
Dzisiaj przedstawiam Ci prosty i sprawdzony przepis na farsz do krokietów z kapustą i grzybami. Niedługo święta, które zbliżają się …
20 + 30 min łatwy 4 148 kcal