Żurek - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w żurku oraz jakie alergie mogą powodować.
Żurek - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze żurku - tabela

Energia i białka

Zakwas na żurek rosół z makaronem Żur na zakwasie w butelce
na 100 g na 100 ml na 100 ml
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w żurku
Białko 0.80 g 0.50 g 0.10 g
Fenyloalanina b/d b/d b/d

Węglowodany w żurku

Zakwas na żurek rosół z makaronem Żur na zakwasie w butelce
na 100 g na 100 ml na 100 ml
Węglowodany 7.90 g 2.60 g 8.60 g
Węglowodany przyswajalne b/d b/d b/d
Błonnik (nieprzyswajalne) 1.30 g b/d b/d
Sacharoza (cukier) b/d b/d b/d
Glukoza b/d b/d b/d
Fruktoza b/d b/d b/d
Skrobia 5.40 g b/d b/d
Laktoza b/d b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Zakwas na żurek rosół z makaronem Żur na zakwasie w butelce
na 100 g na 100 ml na 100 ml
Tłuszcz 0.30 g 0.30 g 0.50 g
Tłuszcze nasycone 0.03 g 0.00 g 0.10 g
Tłuszcze nienasycone 0.27 g 0.30 g 0.40 g
Tłuszcze jednonasycone b/d b/d b/d
Tłuszcze wielonasycone b/d b/d b/d
Tłuszcze trans b/d b/d b/d
Cholesterol b/d b/d b/d

Witaminy w przepisie na żurek

Zakwas na żurek rosół z makaronem Żur na zakwasie w butelce
na 100 g na 100 ml na 100 ml
Witamina A b/d b/d b/d
Witamina B6 b/d b/d b/d
Witamina B12 b/d b/d b/d
Witamina C b/d b/d b/d
Witamina D b/d b/d b/d
Witamina E b/d b/d b/d
Retinol b/d b/d b/d
Tiamina b/d b/d b/d
Ryboflawina b/d b/d b/d
Niacyna b/d b/d b/d
Foliany b/d b/d b/d
Beta karoten b/d b/d b/d

Składniki mineralne w przepisie na żurek

Zakwas na żurek rosół z makaronem Żur na zakwasie w butelce
na 100 g na 100 ml na 100 ml
Sód 52.00 mg 1000.00 mg 388.00 mg
Potas b/d b/d b/d
Wapń b/d b/d b/d
Fosfor b/d b/d b/d
Magnez b/d b/d b/d
Żelazo b/d b/d b/d
Cynk b/d b/d b/d
Miedź b/d b/d b/d
Mangan b/d b/d b/d
Źródła danych:
  • https://kresowespecjaly.pl/product-pol-77-Zur-staropolski-zakwas-500-g-uniw.html?gclid=CjwKCAjw47eFBhA9EiwAy8kzNAX2qEb1VaUAwh8qIJS2pkLnhw2RoM7_bE8f0Wl1nZmopwrdr7OfaBoC5o8QAvD_BwE
  • https://pyszneeko.pl/product-pol-5846-Rosol-z-Makaronem-Dla-Rodziny-900ml-Zakwasownia.html?utm_source=iai_ads&utm_medium=google_shopping
  • https://www.frisco.pl/pid,99387/n,bracia-zawadzcy-barszcz-bialy-szlachecki-dwor/stn,product

Alergie w żurku

  • Zakwas na żurek - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
  • rosół z makaronem - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne
  • Żur na zakwasie w butelce - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z żurkiem

Przepisy z żurkiem

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z żurkiem

żurek na zakwasie kcal, zalewajka kcal, żur kcal, żurek z białą kiełbasą kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto