Żeberka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w żeberkach oraz jakie alergie mogą powodować. — Żeberka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze żeberek - tabela

Energia i białka

	Żeberka wieprzowe	Wędzone żeberka wieprzowe	żeberka cielęce	żeberka wołowe	żeberka z dzika
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w żeberkach
Białko	19.30 g	17.14 g	19.60 g	21.30 g	36.08 g
Fenyloalanina	0.81 mg	b/d	0.72 mg	0.83 mg	b/d

Węglowodany w żeberkach

	Żeberka wieprzowe	Wędzone żeberka wieprzowe	żeberka cielęce	żeberka wołowe	żeberka z dzika
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	0.00 g	12.14 g	1.15 g	0.00 g	0.00 g
Węglowodany przyswajalne	0.00 g	12.14 g	1.15 g	0.00 g	0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	b/d	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	0.00 g	b/d	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Glukoza	0.00 g	b/d	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Fruktoza	0.00 g	b/d	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Skrobia	0.00 g	b/d	b/d	0.00 g	0.00 g
Laktoza	0.00 g	b/d	0.00 g	0.00 g	0.00 g

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Żeberka wieprzowe	Wędzone żeberka wieprzowe	żeberka cielęce	żeberka wołowe	żeberka z dzika
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	11.80 g	12.14 g	13.10 g	6.78 g	3.93 g
Tłuszcze nasycone	8.07 g	b/d	7.32 g	4.31 g	2.78 g
Tłuszcze nienasycone	3.73 g	b/d	5.78 g	2.47 g	1.15 g
Tłuszcze jednonasycone	2.76 g	b/d	5.19 g	2.28 g	0.89 g
Tłuszcze wielonasycone	0.97 g	b/d	0.59 g	0.19 g	0.26 g
Tłuszcze trans	0.07 g	4.29 g	0.77 g	0.12 g	b/d
Cholesterol	74.00 mg	61.00 mg	60.00 mg	57.00 mg	112.00 mg

Witaminy w przepisie na żeberka

	Żeberka wieprzowe	Wędzone żeberka wieprzowe	żeberka cielęce	żeberka wołowe	żeberka z dzika
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Witamina A	2.00 µg (mcg)	b/d	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.54 mg	b/d	b/d	0.26 mg	0.48 mg
Witamina B12	1.00 µg (mcg)	b/d	b/d	1.17 µg (mcg)	3.04 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg	0.00 mg
Witamina D	0.70 µg (mcg)	b/d	b/d	0.20 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.00 mg	b/d	b/d	0.74 mg	0.75 mg
Retinol	2.00 µg (mcg)	b/d	8.00 µg (mcg)	8.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.38 mg	b/d	b/d	0.03 mg	0.15 mg
Ryboflawina	0.25 mg	b/d	b/d	0.09 mg	0.65 mg
Niacyna	3.08 mg	b/d	b/d	4.31 mg	7.39 mg
Foliany	0.00 µg (mcg)	b/d	b/d	b/d	11.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	b/d	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na żeberka

	Żeberka wieprzowe	Wędzone żeberka wieprzowe	żeberka cielęce	żeberka wołowe	żeberka z dzika
	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g	na 100 g
Sód	63.00 mg	707.00 mg	76.00 mg	54.00 mg	267.00 mg
Potas	318.00 mg	b/d	b/d	337.00 mg	311.00 mg
Wapń	22.00 mg	29.00 mg	9.00 mg	15.00 mg	6.00 mg
Fosfor	193.00 mg	b/d	b/d	184.00 mg	260.00 mg
Magnez	21.00 mg	b/d	b/d	20.00 mg	28.00 mg
Żelazo	0.85 mg	1.29 mg	1.46 mg	1.82 mg	4.98 mg
Cynk	2.78 mg	b/d	b/d	3.95 mg	8.59 mg
Miedź	0.08 mg	b/d	b/d	0.05 mg	0.28 mg
Mangan	0.01 mg	b/d	b/d	0.01 mg	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167895/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173850/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174731/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098402/nutrients

Alergie w żeberkach

brak danych
brak danych
brak danych
brak danych
brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.