Żeberka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w żeberkach oraz jakie alergie mogą powodować.
Żeberka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze żeberek - tabela

Energia i białka

Żeberka wieprzowe Wędzone żeberka wieprzowe żeberka cielęce żeberka wołowe żeberka z dzika
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w żeberkach
Białko 19.30 g 17.14 g 19.60 g 21.30 g 36.08 g
Fenyloalanina 0.81 mg b/d 0.72 mg 0.83 mg b/d

Węglowodany w żeberkach

Żeberka wieprzowe Wędzone żeberka wieprzowe żeberka cielęce żeberka wołowe żeberka z dzika
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Węglowodany 0.00 g 12.14 g 1.15 g 0.00 g 0.00 g
Węglowodany przyswajalne 0.00 g 12.14 g 1.15 g 0.00 g 0.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g b/d 0.00 g 0.00 g 0.00 g
Sacharoza (cukier) 0.00 g b/d 0.00 g 0.00 g 0.00 g
Glukoza 0.00 g b/d 0.00 g 0.00 g 0.00 g
Fruktoza 0.00 g b/d 0.00 g 0.00 g 0.00 g
Skrobia 0.00 g b/d b/d 0.00 g 0.00 g
Laktoza 0.00 g b/d 0.00 g 0.00 g 0.00 g
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Żeberka wieprzowe Wędzone żeberka wieprzowe żeberka cielęce żeberka wołowe żeberka z dzika
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Tłuszcz 11.80 g 12.14 g 13.10 g 6.78 g 3.93 g
Tłuszcze nasycone 8.07 g b/d 7.32 g 4.31 g 2.78 g
Tłuszcze nienasycone 3.73 g b/d 5.78 g 2.47 g 1.15 g
Tłuszcze jednonasycone 2.76 g b/d 5.19 g 2.28 g 0.89 g
Tłuszcze wielonasycone 0.97 g b/d 0.59 g 0.19 g 0.26 g
Tłuszcze trans 0.07 g 4.29 g 0.77 g 0.12 g b/d
Cholesterol 74.00 mg 61.00 mg 60.00 mg 57.00 mg 112.00 mg

Witaminy w przepisie na żeberka

Żeberka wieprzowe Wędzone żeberka wieprzowe żeberka cielęce żeberka wołowe żeberka z dzika
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Witamina A 2.00 µg (mcg) b/d 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.54 mg b/d b/d 0.26 mg 0.48 mg
Witamina B12 1.00 µg (mcg) b/d b/d 1.17 µg (mcg) 3.04 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg 0.00 mg
Witamina D 0.70 µg (mcg) b/d b/d 0.20 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina E 0.00 mg b/d b/d 0.74 mg 0.75 mg
Retinol 2.00 µg (mcg) b/d 8.00 µg (mcg) 8.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.38 mg b/d b/d 0.03 mg 0.15 mg
Ryboflawina 0.25 mg b/d b/d 0.09 mg 0.65 mg
Niacyna 3.08 mg b/d b/d 4.31 mg 7.39 mg
Foliany 0.00 µg (mcg) b/d b/d b/d 11.00 µg (mcg)
Beta karoten 0.00 µg (mcg) b/d 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na żeberka

Żeberka wieprzowe Wędzone żeberka wieprzowe żeberka cielęce żeberka wołowe żeberka z dzika
na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g na 100 g
Sód 63.00 mg 707.00 mg 76.00 mg 54.00 mg 267.00 mg
Potas 318.00 mg b/d b/d 337.00 mg 311.00 mg
Wapń 22.00 mg 29.00 mg 9.00 mg 15.00 mg 6.00 mg
Fosfor 193.00 mg b/d b/d 184.00 mg 260.00 mg
Magnez 21.00 mg b/d b/d 20.00 mg 28.00 mg
Żelazo 0.85 mg 1.29 mg 1.46 mg 1.82 mg 4.98 mg
Cynk 2.78 mg b/d b/d 3.95 mg 8.59 mg
Miedź 0.08 mg b/d b/d 0.05 mg 0.28 mg
Mangan 0.01 mg b/d b/d 0.01 mg b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167895/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173850/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174731/nutrients
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098402/nutrients

Alergie w żeberkach

  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych
  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z żeberkami

Przepisy z żeberkami

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z żeberkami

żeberka w miodzie kcal, kapuśniak na żeberkach kcal, kwaśnica na żeberkach kcal, kwaśnica na żeberkach kcal, zupa ogórkowa na żeberkach kcal, żeberka kcal, żeberka gotowane kcal, zupa chrzanowa kcal, żeberka pieczone kcal, żurek kcal, zupa szczawiowa kcal, barszcz biały z kiełbasą kcal, barszcz biały z ziemniakami kcal
Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto