Żeberka - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze żeberek - tabela
Energia i białka
Żeberka wieprzowe | Wędzone żeberka wieprzowe | żeberka cielęce | żeberka wołowe | żeberka z dzika | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w żeberkach | ||||
Białko | 19.30 g | 17.14 g | 19.60 g | 21.30 g | 36.08 g |
Fenyloalanina | 0.81 mg | b/d | 0.72 mg | 0.83 mg | b/d |
Węglowodany w żeberkach
Żeberka wieprzowe | Wędzone żeberka wieprzowe | żeberka cielęce | żeberka wołowe | żeberka z dzika | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | 12.14 g | 1.15 g | 0.00 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 12.14 g | 1.15 g | 0.00 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Glukoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Fruktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Skrobia | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | 0.00 g |
Laktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze
Żeberka wieprzowe | Wędzone żeberka wieprzowe | żeberka cielęce | żeberka wołowe | żeberka z dzika | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 11.80 g | 12.14 g | 13.10 g | 6.78 g | 3.93 g |
Tłuszcze nasycone | 8.07 g | b/d | 7.32 g | 4.31 g | 2.78 g |
Tłuszcze nienasycone | 3.73 g | b/d | 5.78 g | 2.47 g | 1.15 g |
Tłuszcze jednonasycone | 2.76 g | b/d | 5.19 g | 2.28 g | 0.89 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.97 g | b/d | 0.59 g | 0.19 g | 0.26 g |
Tłuszcze trans | 0.07 g | 4.29 g | 0.77 g | 0.12 g | b/d |
Cholesterol | 74.00 mg | 61.00 mg | 60.00 mg | 57.00 mg | 112.00 mg |
Witaminy w przepisie na żeberka
Żeberka wieprzowe | Wędzone żeberka wieprzowe | żeberka cielęce | żeberka wołowe | żeberka z dzika | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 2.00 µg (mcg) | b/d | 8.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.54 mg | b/d | b/d | 0.26 mg | 0.48 mg |
Witamina B12 | 1.00 µg (mcg) | b/d | b/d | 1.17 µg (mcg) | 3.04 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.70 µg (mcg) | b/d | b/d | 0.20 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.00 mg | b/d | b/d | 0.74 mg | 0.75 mg |
Retinol | 2.00 µg (mcg) | b/d | 8.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.38 mg | b/d | b/d | 0.03 mg | 0.15 mg |
Ryboflawina | 0.25 mg | b/d | b/d | 0.09 mg | 0.65 mg |
Niacyna | 3.08 mg | b/d | b/d | 4.31 mg | 7.39 mg |
Foliany | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 11.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na żeberka
Żeberka wieprzowe | Wędzone żeberka wieprzowe | żeberka cielęce | żeberka wołowe | żeberka z dzika | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 63.00 mg | 707.00 mg | 76.00 mg | 54.00 mg | 267.00 mg |
Potas | 318.00 mg | b/d | b/d | 337.00 mg | 311.00 mg |
Wapń | 22.00 mg | 29.00 mg | 9.00 mg | 15.00 mg | 6.00 mg |
Fosfor | 193.00 mg | b/d | b/d | 184.00 mg | 260.00 mg |
Magnez | 21.00 mg | b/d | b/d | 20.00 mg | 28.00 mg |
Żelazo | 0.85 mg | 1.29 mg | 1.46 mg | 1.82 mg | 4.98 mg |
Cynk | 2.78 mg | b/d | b/d | 3.95 mg | 8.59 mg |
Miedź | 0.08 mg | b/d | b/d | 0.05 mg | 0.28 mg |
Mangan | 0.01 mg | b/d | b/d | 0.01 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167895/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173850/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174731/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098402/nutrients
Alergie w żeberkach
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Często zadawane pytania
Produkty powiązane z żeberkami
Przepisy z żeberkami
-
Żeberka w miodzie i musztardzie
Żeberka w miodzie i musztardzie z piekarnika to potrawa, która kojarzy się z rodzinnym niedzielnym obiadem, chociaż nikt nie powiedział, …
60 + 60 min łatwy 6 472 kcal -
Szponder wołowy
Pieczony w sosie własnym szponder wołowy z kością to dobry pomysł na pyszny obiad. Idealnie smakuje z ziemniakami i surówką. …
10 + 120 min łatwy 4 -
Zalewajka świętokrzyska
Domowa zalewajka świętokrzyska to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na zupę jest doskonały na …
20 + 30 min łatwy 8 626 kcal -
Żeberka po koreańsku
Żeberka po koreańsku to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pieczone w piekarniku żeberka są bardzo soczyste …
10 + 60 min łatwy 4 625 kcal -
Żurek wielkanocny
Żurek wielkanocny tradycyjnie podaje się na święta. Jest robiony na zakwasie i dużej ilości mięsa. Jest pyszny, aromatyczny i najlepszy, …
20 + 30 min łatwy 8 393 kcal
-
Kwaśnica góralska
Kwaśnica góralska to tradycyjne, staropolskie danie przygotowywane z kapusty kiszone i mięsa, najczęściej z ziemniakami lub pieczywem. To pomysł na …
30 + 60 min średni 5 -
Żeberka w ketchupie
Żeberka w ketchupie to doskonała i smaczna opcja dla wszystkich miłośników mięsnych dań. Idealnie smakują podane z frytkami, niekoniecznie ziemniaczanymi. …
30 + 80 min łatwy 4 -
Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu
Zupa szczawiowa ze świeżego szczawiu to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Zupę możesz podać także jako ciepły posiłek …
30 + 120 min łatwy 10 457 kcal -
Zupa kapuśniak
Zupa kapuśniak z kapusty kiszonej na żeberkach i boczku to jedna z najpopularniejszych, polskich zup. Tradycyjny kapuśniak świetnie sprawdzi się …
20 + 90 min średni 7 304 kcal -
Kapuśniak z kiszonej kapusty
Tradycyjny kapuśniak z kiszonej kapusty z ziemniakami to jedna z najpopularniejszych, polskich zup. Znany jest w szczególności w kuchni góralskiej, …
30 + 90 min średni 8 487 kcal -
Barszcz ukraiński na żeberkach
Barszcz ukraiński na żeberkach jest wspaniałą opcją dla wszystkich miłośników prostych, domowych zup. W tej wersji, dzięki mięsu, zupa jest …
30 + 90 min łatwy 6 217 kcal
-
Prawdziwy barszcz ukraiński
Barszcz ukraiński to pyszna, pożywna zupa ze sporą ilością warzyw. Jej głównym składnikiem są buraki, zupa zazwyczaj powstaje na mięsnym …
60 + 60 min łatwy 6 -
Bigos z kapusty włoskiej
Pyszny bigos z kapusty włoskiej to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
90 + 60 min łatwy 6 359 kcal -
Flaki cielęce
Flaki cielęce to kolejna propozycja na przygotowanie zupy na bazie flaków. Staropolskie flaki przygotowywane były głównie na flakach wołowych. Obecnie …
20 + 240 min łatwy 8 565 kcal -
Żeberka w sosie bbq
Żeberka w sosie bbq to doskonała opcja dla wszystkich miłośników smacznych mięsnych potraw. Są niezwykle aromatyczne, a dzięki marynacie rozpływają …
60 + 60 min łatwy 4 254 kcal -
Żeberka pieczone w miodzie
Żeberka pieczone w miodzie to smaczne, mięsne danie, które przygotujesz w piekarniku. Tak zamarynowane mięso możesz również upiec na grillu. …
70 + 70 min łatwy 6
-
Żeberka duszone w garnku
Żeberka duszone w garnku to doskonała opcja na przepyszne danie dla wszystkich miłośników prostych przepisów. Całość zajmuje tylko kilka chwil, …
20 + 60 min łatwy 10 -
Żeberka w piwie
Żeberka w piwie to naprawdę fantastyczny sposób, by uzyskać delikatne, słodkawe i bardzo smaczne mięso. Żeberka w takiej postaci są …
120 + 60 min łatwy 4 362 kcal -
Grochówka na kościach wędzonych
Grochówka na kościach wędzonych to jedna z tych zup, których smak i armat zapamiętuje się na długo. Jest niezwykle sycąca …
15 + 90 min łatwy 6 864 kcal -
Grochówka na wędzonce
Grochówka na wędzonce jest jednym z tych dań, które smakują po prostu fantastycznie, a przy okazji są bardzo zdrowe. Warto …
30 + 40 min łatwy 6 406 kcal -
Zupa pomidorowa na kościach
Zupa pomidorowa na kościach to niezwykle aromatyczna wersja tradycyjnej zupy. Ma wspaniały smak, jest prosta w przygotowaniu i wspaniale sprawdzi …
20 + 90 min łatwy 4 193 kcal -
Grochówka z kociołka
Przepis na grochówkę z kociołka wyróżnia to, że do jego przygotowania potrzebujesz żeliwnego garnka do gotowania nad ogniskiem. Ta pyszna …
30 + 160 min łatwy 10
-
Pikantna zupa wołowa Bun Bo Hue
Prosta wersja na przygotowanie pikantnej zupy wołowej Bun Bo Hue – jednej z najbardziej znanych zup z kuchni wietnamskiej. Z …
20 + 150 min średni 8 814 kcal -
Kociołek Lau
Pełen smaku i aromatu, z przeróżnymi dodatkami… Zobacz przepis na rosół do kociołka Lau. Jest to baza, do której dodajesz …
30 + 180 min średni 12 542 kcal -
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach
Kapuśniak z kiszonej kapusty na żeberkach to pyszna zupa, którą przygotujesz z podstawowych składników. Podawana z ziemniakami, marchewką, pietruszką i …
20 + 80 min łatwy 9 377 kcal -
Studzienina
Studzienina to tradycyjny wyrób wywodzący się z kuchni polskiej. Galareta jest bardzo popularnym daniem podawanym często na wielu imprezach. Jest …
20 + 240 min łatwy 8 216 kcal -
Locro
Locro to danie pochodzące z kuchni Ameryki Południowej, popularne jest w wielu tamtejszych krajach. Najbardziej popularna jest zupa Argentyńska, przygotowuje …
20 + 60 min łatwy 8 434 kcal
-
Żeberka w szybkowarze
Żeberka w szybkowarze to opcja idealna dla wszystkich, którzy kochają proste i lekkie dania. Całość dodatkowo zajmuje niezbyt dużo czasu …
20 + 35 min łatwy 4 410 kcal -
Żeberka pieczone w kapuście
Pyszne żeberka pieczone w kapuście to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
120 + 90 min łatwy 6 325 kcal -
Żeberka w kapuście kiszonej z piekarnika
Żeberka w kapuście kiszonej z piekarnika to potrawa, która kojarzy się z rodzinnym niedzielnym obiadem chociaż nikt nie powiedział, że …
30 + 60 min łatwy 5 336 kcal -
Kapuśniak z kwaśnej kapusty
Pyszny, prosty przepis na kapuśniak z kwaśnej kapusty z ziemniakami, marchewką i cebulą. Ta dobra zupa gotowana jest na wywarze …
20 + 120 min łatwy 8 411 kcal -
Zupa z podgrzybków
Zupa z podgrzybków to zupa zawierająca w sobie dary lasu, pyszne kluski lane oraz kwaśną śmietanę. Zupę możesz przygotować na …
10 + 50 min łatwy 10 241 kcal