Wołowina - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze wołowiny - tabela
Energia i białka
Polędwica wołowa | Mięso mielone wołowe | żeberka wołowe | Wątróbka wołowa | kostka mięsna - bulion wołowy | Udziec wołowy | ozory wołowe | antrykot wołowy bez kości | mostek wołowy bez kości | Rostbef wołowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w wołowinie | |||||||||
Białko | 19.10 g | 17.44 g | 21.30 g | 19.90 g | 6.00 g | 19.10 g | 14.90 g | 21.30 g | 14.70 g | 19.10 g |
Fenyloalanina | 0.77 mg | b/d | 0.83 mg | 1.09 mg | b/d | 0.77 mg | 0.62 mg | 0.83 mg | 0.53 mg | 0.77 mg |
Węglowodany w wołowinie
Sprawdź, jakie węglowodany ma wołowinaTłuszcze
Polędwica wołowa | Mięso mielone wołowe | żeberka wołowe | Wątróbka wołowa | kostka mięsna - bulion wołowy | Udziec wołowy | ozory wołowe | antrykot wołowy bez kości | mostek wołowy bez kości | Rostbef wołowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 7.81 g | 19.07 g | 6.78 g | 4.85 g | 18.00 g | 7.81 g | 16.10 g | 6.78 g | 14.90 g | 7.81 g |
Tłuszcze nasycone | 4.26 g | 10.08 g | 4.31 g | 3.05 g | 12.00 g | 4.26 g | 7.96 g | 4.31 g | 7.19 g | 4.26 g |
Tłuszcze nienasycone | 3.55 g | 8.99 g | 2.47 g | 1.80 g | 6.00 g | 3.55 g | 8.14 g | 2.47 g | 7.71 g | 3.55 g |
Tłuszcze jednonasycone | 3.04 g | 8.48 g | 2.28 g | 0.97 g | b/d | 3.04 g | 7.24 g | 2.28 g | 7.18 g | 3.04 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.51 g | 0.51 g | 0.19 g | 0.83 g | b/d | 0.51 g | 0.90 g | 0.19 g | 0.53 g | 0.51 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | 0.12 g | 0.22 g | b/d | b/d | b/d | 0.12 g | b/d | b/d |
Cholesterol | 78.00 mg | 71.00 mg | 57.00 mg | 334.00 mg | b/d | 78.00 mg | 87.00 mg | 57.00 mg | 54.00 mg | 78.00 mg |
Witaminy w przepisie na wołowinę
Sprawdź, jakie witaminy ma wołowinaSkładniki mineralne w przepisie na wołowinę
Polędwica wołowa | Mięso mielone wołowe | żeberka wołowe | Wątróbka wołowa | kostka mięsna - bulion wołowy | Udziec wołowy | ozory wołowe | antrykot wołowy bez kości | mostek wołowy bez kości | Rostbef wołowy | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 76.00 mg | 66.00 mg | 54.00 mg | 77.00 mg | 11760.00 mg | 76.00 mg | 69.00 mg | 54.00 mg | 122.00 mg | 76.00 mg |
Potas | 329.00 mg | 274.00 mg | 337.00 mg | 308.00 mg | b/d | 329.00 mg | 315.00 mg | 337.00 mg | 297.00 mg | 329.00 mg |
Wapń | 11.00 mg | 17.00 mg | 15.00 mg | 5.00 mg | b/d | 11.00 mg | 6.00 mg | 15.00 mg | 7.00 mg | 11.00 mg |
Fosfor | 209.00 mg | 160.00 mg | 184.00 mg | 379.00 mg | b/d | 209.00 mg | 133.00 mg | 184.00 mg | 117.00 mg | 209.00 mg |
Magnez | 24.00 mg | 17.00 mg | 20.00 mg | 20.00 mg | b/d | 24.00 mg | 16.00 mg | 20.00 mg | 14.00 mg | 24.00 mg |
Żelazo | 0.78 mg | 1.97 mg | 1.82 mg | 6.40 mg | b/d | 0.78 mg | 2.95 mg | 1.82 mg | 1.69 mg | 0.78 mg |
Cynk | 2.55 mg | 4.23 mg | 3.95 mg | 12.00 mg | b/d | 2.55 mg | 2.87 mg | 3.95 mg | 2.85 mg | 2.55 mg |
Miedź | 0.11 mg | 0.06 mg | 0.05 mg | 11.90 mg | b/d | 0.11 mg | 0.17 mg | 0.05 mg | 0.11 mg | 0.11 mg |
Mangan | 0.03 mg | b/d | 0.01 mg | 0.26 mg | b/d | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.01 mg | 0.02 mg | 0.03 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175286/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098212/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174731/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172534/nutrients
- https://www.winiary.pl/produkty/rosol-wolowy-winiary/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175286/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170196/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174731/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170199/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175286/nutrients
Alergie w wołowinie
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- kostka mięsna - bulion wołowy - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Soja i produkty pochodne, Seler i produkty pochodne
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Często zadawane pytania
Produkty powiązane z wołowiną
Przepisy z wołowiną
-
Duszona wołowina
Duszona wołowina to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smaczna wołowina z warzywami sprawdzi się podana z …
10 + 150 min łatwy 5 473 kcal -
Ryż smażony z wołowiną
Pyszny, prosty przepis na sycący ryż smażony z wołowiną. Super pomysł na obiad, który jest pełnowartościowy. Zobacz, jak zrobić ryż …
30 min łatwy 2 -
Cottage pie
Cottage pie, czyli brytyjska zapiekanka mięsno-warzywna. Jest to pyszna potrawa, która słynie z Wielkiej Brytanii i Irlandii. Po polsku oznacza …
20 + 50 min średni 4 544 kcal -
Zrazy wołowe zawijane
Zrazy wołowe zawijane to wspomnienie z dzieciństwa. Na każdej rodzinnej uroczystości czy podczas Świąt, babcia serwowała zrazy w sosie nadziewane …
30 + 90 min średni 4 250 kcal -
Pastitsio
Pastitsio to bardzo dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Tradycyjna grecka zapiekanka z makaronem i sosem beszamelowym jest bardzo …
20 + 60 min łatwy 5
-
Hamburger wołowy
Hamburger wołowy to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Wołowe mięso podane w bułce typu brioszka świetnie …
15 + 15 min łatwy 5 -
Boeuf strogonow
Polędwica wołowa to rodzaj bardzo cennego mięsa, które charakteryzuje się delikatnym smakiem. Dzisiaj przedstawię Ci przepis na boeuf strogonow, który …
20 + 40 min łatwy 4 138 kcal -
Czimiczanga
Czimiczanga to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Smażone burrito przygotować można z kurczakiem i fasolą. Meksykańską …
20 + 30 min łatwy 5 -
Sos do ziemniaków
Przepis na sos do ziemniaków jest bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu. Wystarczy kilka chwil by nadać dodatkowego smaku, tradycyjnym, …
2 + 10 min łatwy 1 -
Bifteki
Bifteki to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Tradycyjne danie kuchni greckiej przygotować można z różnymi dodatkami. …
20 + 20 min łatwy 4 -
Szponder wołowy
Pieczony w sosie własnym szponder wołowy z kością to dobry pomysł na pyszny obiad. Idealnie smakuje z ziemniakami i surówką. …
10 + 120 min łatwy 4 443 kcal
-
Ravioli z mięsem
Ravioli z mięsem to nic innego jak pierożki, które bez problemu przygotujesz w swoim domu. Będzie to niezwykły pomysł na …
60 + 10 min łatwy 25 -
Kibbeh
Kibbeh to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Potrawę podać można także na przekąskę podczas spotkania ze …
20 + 40 min średni 4 -
Keftedes
Keftedes to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na pyszne greckie pulpety idealnie sprawdzi się …
20 + 20 min łatwy 10 -
Faszerowana kapusta po ormiańsku
Faszerowana kapusta po ormiańsku to danie, które przypomina polskie gołąbki, jednak tylko teoretycznie. W praktyce wykonanie bardzo się różni, choć …
45 + 45 min łatwy 4 564 kcal -
Carpaccio wołowe
Carpaccio wołowe to wspaniała przystawka, która doskonale sprawdzi się na wszelkiego rodzaju przyjęcia. Jest niezwykle smaczna i prosta w przygotowaniu. …
15 min łatwy 4
-
Pulpety wołowe
Co dobrego możesz zrobić na obiad z mięsa mielonego? Pulpety wołowe w pysznym, kremowym sosie pieczarkowym są doskonałym pomysłem na …
30 + 20 min łatwy 6 -
Pieczeń huzarska
Pieczeń huzarska to doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. W przepisie wykorzystamy mięso wołowe, jednak pieczeń możesz przygotować również …
30 + 80 min łatwy 2 426 kcal -
Samsa
Samsa to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Najlepsze uzbeckie pierożki z mięsnym nadzieniem to tradycyjne danie …
20 + 40 min łatwy 4 -
Stek z grilla
Stek z grilla to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Grillowany stek wołowy sprawdzi się doskonale na …
5 + 12 min łatwy 4 413 kcal -
Rostbef wołowy
Rostbef wołowy w sosie grzybowym do dokonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Soczysty rostbef w sosie doskonale smakuje z …
40 min łatwy 3 -
Fajita z wołowiną
Fajita z wołowiną to tradycyjna potrawa kuchni meksykańskiej. Fajita to dobry pomysł na obiad dla całej rodziny. Najlepsza fajita świetnie …
40 + 30 min łatwy 4
-
Farsz mięsny do krokietów
Farsz mięsny do krokietów to pyszne nadzienie, które idealnie smakuje otoczone ciastem naleśnikowym i panierką. Taki farsz możesz wykorzystać również …
20 min łatwy 12 -
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to danie obowiązkowe, szczególnie podczas przyjęć weselnych. Idealnie pasują do domowego czerwonego barszczu. Przepis na …
60 + 30 min łatwy 35 140 kcal -
Stek z rostbefu
Stek z rostbefu doskonała propozycja na obiad dla całej rodziny. Pyszny stek wołowy doskonale smakuje z dodatkiem pieczonych ziemniaków oraz …
20 min łatwy 2 375 kcal -
Kołduny litewskie
Kołduny litewskie to tradycyjne, domowe danie wywodzące się z kuchni litewskiej. Kołduny to doskonały pomysł na obiad, który najczęściej podaje …
60 min łatwy 4 -
Carbonada
Carbonada to rodzaj belgijskiego gulaszu wołowego, który zachwyca nadzwyczajnym smakiem i aromatem. To naprawdę wspaniała opcja, która zaskakuje szlachetnym charakterem. …
15 + 60 min łatwy 4
-
Sloppy joe
Sloppy joe to bardzo dobry pomysł na pyszny posiłek podczas wielu różnych okazji. Wołowina z sosem pomidorowym w świeżej bułce …
10 + 20 min łatwy 4 -
Manty
Manty to pyszne tureckie pierogi, które są gotowane lub smażone. Pierogi te najczęściej przygotowywane są z mięsem lub ziemniakami i …
60 min łatwy 2 1145 kcal -
Wołowina z szynkowara
Wołowina z szynkowara to dobra propozycja na pyszny dodatek do chleba. Gotowana wołowina świetnie sprawdzi się jako dodatek na kanapki, …
60 + 240 min średni 10 123 kcal -
Zupa gulaszowa z kluseczkami
Zupa gulaszowa z kluseczkami to doskonały pomysł na pożywny obiad mięsny dla całej rodziny. Zupa doskonale smakuje z dodatkiem mięsa …
30 + 40 min łatwy 6 415 kcal -
Kofty z grilla
Kofty z grilla, czyli nic innego jak mięso mielone na patyku. Popularne danie kuchni bliskowschodniej, które zyskuje na popularności już …
60 + 15 min łatwy 10