Wątróbka drobiowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w wątróbce drobiowej oraz jakie alergie mogą powodować. — Wątróbka drobiowa - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze wątróbki drobiowej - tabela

Energia i białka

	Wątróbka drobiowa
	na 100 g
Białko	16.90 g
Fenyloalanina	0.82 mg

Węglowodany w wątróbce drobiowej

	Wątróbka drobiowa
	na 100 g
Węglowodany	0.73 g
Węglowodany przyswajalne	0.73 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	b/d
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Wątróbka drobiowa
	na 100 g
Tłuszcz	4.83 g
Tłuszcze nasycone	2.27 g
Tłuszcze nienasycone	2.56 g
Tłuszcze jednonasycone	1.25 g
Tłuszcze wielonasycone	1.31 g
Tłuszcze trans	0.07 g
Cholesterol	345.00 mg

Witaminy w przepisie na wątróbkę drobiową

	Wątróbka drobiowa
	na 100 g
Witamina A	3300.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.85 mg
Witamina B12	16.60 µg (mcg)
Witamina C	17.90 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.70 mg
Retinol	3290.00 µg (mcg)
Tiamina	0.31 mg
Ryboflawina	1.78 mg
Niacyna	9.73 mg
Foliany	588.00 µg (mcg)
Beta karoten	56.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na wątróbkę drobiową

	Wątróbka drobiowa
	na 100 g
Sód	71.00 mg
Potas	230.00 mg
Wapń	0.00 mg
Fosfor	297.00 mg
Magnez	19.00 mg
Żelazo	8.99 mg
Cynk	2.67 mg
Miedź	0.49 mg
Mangan	0.26 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171060/nutrients

Alergie w wątróbce drobiowej

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania