Owoce morza - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Warzywa

Wartości odżywcze owoców morza - tabela
Energia i białka
Kapary | Ośmiornica gotowana | Kalmary | omułki | Mieszanka mrożonych owoców morza | małże | ostrygi | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w owocach morza | ||||||
Białko | 2.36 g | 29.82 g | 31.02 g | 5.71 g | 20.10 g | 5.71 g | 5.71 g |
Fenyloalanina | b/d | 1.07 mg | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w owocach morza
Kapary | Ośmiornica gotowana | Kalmary | omułki | Mieszanka mrożonych owoców morza | małże | ostrygi | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 4.89 g | 4.40 g | 6.13 g | 2.86 g | 0.00 g | 2.86 g | 2.72 g |
Węglowodany przyswajalne | 1.69 g | 4.40 g | 6.13 g | 2.86 g | 0.00 g | 2.86 g | b/d |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 3.20 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d | b/d | 0.00 g | b/d | b/d |
Tłuszcze
Kapary | Ośmiornica gotowana | Kalmary | omułki | Mieszanka mrożonych owoców morza | małże | ostrygi | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.86 g | 2.08 g | 2.75 g | 0.00 g | 0.51 g | 0.00 g | 1.71 g |
Tłuszcze nasycone | 0.50 g | 1.28 g | 1.50 g | 0.00 g | 0.27 g | 0.00 g | 0.93 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.36 g | 0.80 g | 1.25 g | 0.00 g | 0.24 g | 0.00 g | 0.78 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.06 g | 0.32 g | 0.21 g | 0.00 g | 0.09 g | 0.00 g | 0.25 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.30 g | 0.48 g | 1.04 g | 0.00 g | 0.15 g | 0.00 g | 0.53 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 96.00 mg | b/d | 0.00 mg | 161.00 mg | 0.00 mg | 40.00 mg |
Witaminy w przepisie na owoce morza
Kapary | Ośmiornica gotowana | Kalmary | omułki | Mieszanka mrożonych owoców morza | małże | ostrygi | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 7.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) | 18.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 13.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.02 mg | 0.65 mg | 0.10 mg | b/d | b/d | b/d | 0.03 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 36.00 µg (mcg) | 2.33 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 8.75 µg (mcg) |
Witamina C | 4.30 mg | 8.00 mg | 7.50 mg | 0.00 mg | b/d | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | 2.39 mg | b/d | b/d | b/d | 0.00 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 90.00 µg (mcg) | 18.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 13.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.02 mg | 0.06 mg | 0.04 mg | b/d | b/d | b/d | 0.02 mg |
Ryboflawina | 0.14 mg | 0.08 mg | 0.78 mg | b/d | b/d | b/d | 0.09 mg |
Niacyna | 0.65 mg | 3.78 mg | 3.90 mg | b/d | b/d | b/d | 0.93 mg |
Foliany | 23.00 µg (mcg) | 24.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 7.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 83.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na owoce morza
Kapary | Ośmiornica gotowana | Kalmary | omułki | Mieszanka mrożonych owoców morza | małże | ostrygi | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 2348.00 mg | 460.00 mg | 427.00 mg | 571.00 mg | 119.00 mg | 571.00 mg | 97.00 mg |
Potas | 40.00 mg | 630.00 mg | 441.00 mg | b/d | 264.00 mg | b/d | 18.00 mg |
Wapń | 40.00 mg | 106.00 mg | 64.00 mg | 57.00 mg | 64.00 mg | 57.00 mg | 59.00 mg |
Fosfor | 10.00 mg | 279.00 mg | 330.00 mg | b/d | 214.00 mg | b/d | 97.00 mg |
Magnez | 33.00 mg | 60.00 mg | 66.00 mg | b/d | 35.00 mg | b/d | 18.00 mg |
Żelazo | 1.67 mg | 9.54 mg | 1.22 mg | 1.03 mg | 0.52 mg | 1.03 mg | 4.61 mg |
Cynk | 0.32 mg | 3.36 mg | 3.05 mg | b/d | 1.34 mg | b/d | 156.00 mg |
Miedź | 0.37 mg | 0.74 mg | 3.20 mg | b/d | 0.39 mg | b/d | 2.86 mg |
Mangan | 0.08 mg | 0.05 mg | b/d | b/d | 0.03 mg | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html?fbclid=IwAR2DE0TMb3sL-VfsY0AX2wWUjH18CyU73-SV_ckh3D4iClYZTiO2J9mlI5U#/food-details/174249/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1099093/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1793249/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/index.html
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1793249/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1099132/nutrients
Alergie w owocach morza
- brak danych
- Ośmiornica gotowana - Mięczaki i produkty pochodne
- Kalmary - Mięczaki i produkty pochodne
- omułki - Mięczaki i produkty pochodne
- Mieszanka mrożonych owoców morza - Skorupiaki i produkty pochodne, Mięczaki i produkty pochodne
- małże - Mięczaki i produkty pochodne
- ostrygi - Mięczaki i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z owocami morza
Przepisy z owocami morza
-
Tapenada z czarnych oliwek
Tapenada z czarnych oliwek to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do pieczywa dla całek rodziny. Najlepsza tapenada świetnie sprawdzi …
10 min łatwy 10 102 kcal -
Caponata siciliana
Caponata siciliana jest to bardzo popularne smaczne danie kuchni sycylijskiej. Nazywane jest potrawą ubogich, dlatego, że składa się z samych …
20 + 45 min łatwy 4 -
Spaghetti z owocami morza
Bardzo pyszny i prosty przepis na spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowym z parmezanem to doskonały pomysł na ekspresowe …
30 min łatwy 3 467 kcal -
Mule w sosie pomidorowym
Mule w sosie pomidorowym to doskonały wybór dla miłośników prostych dań. Całość smakuje niezwykle delikatnie i bardzo aromatycznie. To zdrowy …
15 + 15 min łatwy 4 -
Puttanesca
Pasta to drugie pod względem popularności danie włoskie zaraz po pizzy. Chrupiący placek z Twoimi ulubionymi dodatkami i spaghetti bolognese …
15 + 20 min łatwy 2
-
Spaghetti putanesca
Spaghetti putanesca to włoskie danie, na które składa się makaron oraz pomidorowy sos z anchois oraz oliwkami. Spaghetti stanowi doskonały …
30 min łatwy 2 486 kcal -
Lampredotto
Lampredotto to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Danie typu street food przyrządzane z żołądka krowy jest …
20 + 70 min łatwy 4 -
Omułki
Omułki to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Omułki to owoce morza, które kupić należy świeże w …
10 + 20 min łatwy 8 -
Zupa z kalmarów
Zupa z kalmarów to świetny pomysł na owoce morza w towarzystwie warzyw. Smaczna zupa bez dodatku mięsa jest idealna dla …
15 + 30 min łatwy 10 192 kcal -
Flaczki z kalmarów
Flaczki z kalmarów to świetny pomysł na dobre danie obiadowe. Pyszne flaczki są syte i mogą stanowić główne danie dla …
15 + 30 min łatwy 10 193 kcal -
Tartaletki z łososiem
Tartaletki z łososiem to dobra opcja na ciekawą i pyszną przystawkę imprezową. Są proste w przygotowaniu i pięknie prezentują się …
15 + 30 min łatwy 10
-
Sałatka z cieciorką fetą i suszonymi pomidorami
Sałatka z cieciorką, fetą i suszonymi pomidorami to doskonała opcja na naprawdę fantastyczny posiłek, który dobrze się prezentuje, ale zdecydowanie …
20 + 25 min łatwy 6 654 kcal -
Makaron z tuńczykiem i kaparami
Makaron z tuńczykiem i kaparami to świetny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Makaron z tuńczykiem często kojarzy się …
20 + 30 min łatwy 6 687 kcal -
Kalmary smażone
Kalmary smażone to świetny pomysł na dobre owoce morza. Domowe danie jest dużo tańsze niż dania zamówione w restauracji. Pamiętaj, …
15 + 20 min łatwy 4 -
Kalmary w panierce
Kalmary w pancerce to wspaniały pomysł na pyszne smażone na głębokim tłuszczu danie. Dobre kalmary podać można jako przekąskę lub …
20 + 15 min łatwy 6 -
Takoyaki
Takoyaki to doskonałe danie świetnie sprawdzające się jako przekąska. Pochodzi z kuchni japońskiej i przygotowuje się je z dodatkiem ośmiornicy. …
15 + 20 min łatwy 4 698 kcal
-
Ajiaco
Ajiaco to pyszna zupa krem przygotowywana na bazie kukurydzy z puszki. Zupa jest tradycyjną potrawą kolumbijską. Przepis na zupę jest …
15 + 20 min łatwy 5 597 kcal -
Bouillabaisse
Bouillabaisse to pyszna zupa o wielu odmianach najbardziej znana jest ta z Marsylii. Zupa rybna zawierająca w sobie wiele odmian …
15 + 50 min łatwy 10 -
Tapenada
Tapenada to tradycyjna przystawka wywodząca się z kuchni francuskiej. Podaje się ją jako przekąskę do alkoholu. Można ją spotkać także …
10 min łatwy 10 119 kcal -
Cataplana de marisco
Cataplana de Marisco to tradycyjne danie pochodzące z Portugalii. Cataplana to nie tylko nazwa dania. Nazwa ta oznacza także naczynie …
10 + 30 min łatwy 10 253 kcal -
Paella z owocami morza
Paella z owocami morza to tradycyjne danie kuchni Hiszpańskiej. Na początku spożywane było przez robotników, a więc jak wiele dań …
20 + 40 min średni 10 219 kcal -
Kalmary w cieście
Kalmary to owoce morza, a dokładniej mięczaki z gromady głowonogów, które zamieszkują oceany i morza. Same kalmary są dosyć niskokalorycznym …
20 min łatwy 4 893 kcal
-
Paella z krewetkami
Paella z krewetkami to hiszpańskie danie, które jest bardzo dobre i idealnie sprawdzi się jako danie główne dla gości. W …
60 + 15 min średni 3 392 kcal -
Ostrygi
Ostrygi to owoce morza, które zwykle kojarzone są z bardzo wykwintną potrawą. Jednak od kiedy są szerzej dostępne w większości …
10 min łatwy 2 185 kcal -
Małże
Małże inaczej nazywane są mulami. Są niezbyt popularne w Polskich domach, ponieważ niewiele osób wie jak przyrządzić małże, a jest …
15 min łatwy 2 296 kcal -
Mule
Mule to przepyszne małże, które zyskują coraz większą popularność. Wszystko ze względu na ich wspaniały smak, a także łatwą obróbkę …
15 + 20 min łatwy 4 143 kcal -
Vitello tonnato
Vitello Tonnato to danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Można je podać zarówno jako danie główne, jak i jako przystawka. …
35 + 55 min łatwy 5 145 kcal
-
Caponata
Caponata z bakłażanem jest to warzywny gulasz podawany jako sycylijskie danie. Warzywne caponata jest dniem bezmięsnym, dlatego idealnie sprawdzi się …
20 + 30 min łatwy 4 185 kcal -
Kalmary
Kalmary to owoce morza, a dokładniej mięczaki z gromady głowonogów, które zamieszkują oceany i morza. Same kalmary są dosyć niskokalorycznym …
10 min średni 4 1129 kcal -
Paella
Paella to hiszpańska potrawa, która składa się z owoców morza, mięsa, ryżu i warzyw. W tym przepisie istotną rolę grają …
60 + 15 min średni 4 351 kcal -
Sałatka z tofu i orzechami oraz pełnoziarniste tosty z hummusem i mozzarellą
Przepyszna sałatka z tofu, kaparami i kukurydzą ze znakomitymi tostami z hummusem i mozzarellą to posiłek niezwykle odżywczy. Pełny smaku …
15 min łatwy 4 379 kcal -
Sałatka z rukolą, wędzonym łososiem, serem feta i czerwoną cebulą z sosem vinegret
Ekspresowa sałatka pełna wspaniałych odżywczych substancji to świetny pomysł na posiłek na diecie SIRT. Dodatek chrupiącego słonecznika doskonale wzbogaca pyszny …
5 min łatwy 4 262 kcal