Ośmiornica - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w ośmiornicy oraz jakie alergie mogą powodować. — Ośmiornica - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze ośmiornicy - tabela

Energia i białka

	ośmiornica surowa	Ośmiornica gotowana
	na 100 g	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w ośmiornicy
Białko	14.91 g	29.82 g
Fenyloalanina	0.53 mg	1.07 mg

Węglowodany w ośmiornicy

	ośmiornica surowa	Ośmiornica gotowana
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	2.20 g	4.40 g
Węglowodany przyswajalne	2.20 g	4.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	ośmiornica surowa	Ośmiornica gotowana
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	1.04 g	2.08 g
Tłuszcze nasycone	0.64 g	1.28 g
Tłuszcze nienasycone	0.40 g	0.80 g
Tłuszcze jednonasycone	0.16 g	0.32 g
Tłuszcze wielonasycone	0.24 g	0.48 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d
Cholesterol	48.00 mg	96.00 mg

Witaminy w przepisie na ośmiornicę

	ośmiornica surowa	Ośmiornica gotowana
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	45.00 µg (mcg)	90.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.36 mg	0.65 mg
Witamina B12	20.00 µg (mcg)	36.00 µg (mcg)
Witamina C	5.00 mg	8.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	1.20 mg	0.00 mg
Retinol	45.00 µg (mcg)	90.00 µg (mcg)
Tiamina	0.03 mg	0.06 mg
Ryboflawina	0.04 mg	0.08 mg
Niacyna	2.10 mg	3.78 mg
Foliany	16.00 µg (mcg)	24.00 µg (mcg)
Beta karoten	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na ośmiornicę

	ośmiornica surowa	Ośmiornica gotowana
	na 100 g	na 100 g
Sód	230.00 mg	460.00 mg
Potas	350.00 mg	630.00 mg
Wapń	53.00 mg	106.00 mg
Fosfor	186.00 mg	279.00 mg
Magnez	30.00 mg	60.00 mg
Żelazo	5.30 mg	9.54 mg
Cynk	1.68 mg	3.36 mg
Miedź	0.44 mg	0.74 mg
Mangan	0.03 mg	0.05 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html?fbclid=IwAR2DE0TMb3sL-VfsY0AX2wWUjH18CyU73-SV_ckh3D4iClYZTiO2J9mlI5U#/food-details/174249/nutrients

Alergie w ośmiornicy

ośmiornica surowa - Mięczaki i produkty pochodne
Ośmiornica gotowana - Mięczaki i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z ośmiornicą

Łosoś Kalmary Krewetki Paluszki krabowe Ostrygi Owoce morza

Przepisy z ośmiornicą

Strona 1 z 1