Ośmiornica - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w ośmiornicy oraz jakie alergie mogą powodować.
Ośmiornica - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze ośmiornicy - tabela

Energia i białka

ośmiornica surowa Ośmiornica gotowana
na 100 g na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w ośmiornicy
Białko 14.91 g 29.82 g
Fenyloalanina 0.53 mg 1.07 mg

Węglowodany w ośmiornicy

ośmiornica surowa Ośmiornica gotowana
na 100 g na 100 g
Węglowodany 2.20 g 4.40 g
Węglowodany przyswajalne 2.20 g 4.40 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g 0.00 g
Sacharoza (cukier) b/d b/d
Glukoza b/d b/d
Fruktoza b/d b/d
Skrobia b/d b/d
Laktoza b/d b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

ośmiornica surowa Ośmiornica gotowana
na 100 g na 100 g
Tłuszcz 1.04 g 2.08 g
Tłuszcze nasycone 0.64 g 1.28 g
Tłuszcze nienasycone 0.40 g 0.80 g
Tłuszcze jednonasycone 0.16 g 0.32 g
Tłuszcze wielonasycone 0.24 g 0.48 g
Tłuszcze trans b/d b/d
Cholesterol 48.00 mg 96.00 mg

Witaminy w przepisie na ośmiornicę

ośmiornica surowa Ośmiornica gotowana
na 100 g na 100 g
Witamina A 45.00 µg (mcg) 90.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.36 mg 0.65 mg
Witamina B12 20.00 µg (mcg) 36.00 µg (mcg)
Witamina C 5.00 mg 8.00 mg
Witamina D 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)
Witamina E 1.20 mg 0.00 mg
Retinol 45.00 µg (mcg) 90.00 µg (mcg)
Tiamina 0.03 mg 0.06 mg
Ryboflawina 0.04 mg 0.08 mg
Niacyna 2.10 mg 3.78 mg
Foliany 16.00 µg (mcg) 24.00 µg (mcg)
Beta karoten 0.00 µg (mcg) 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na ośmiornicę

ośmiornica surowa Ośmiornica gotowana
na 100 g na 100 g
Sód 230.00 mg 460.00 mg
Potas 350.00 mg 630.00 mg
Wapń 53.00 mg 106.00 mg
Fosfor 186.00 mg 279.00 mg
Magnez 30.00 mg 60.00 mg
Żelazo 5.30 mg 9.54 mg
Cynk 1.68 mg 3.36 mg
Miedź 0.44 mg 0.74 mg
Mangan 0.03 mg 0.05 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/index.html
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html?fbclid=IwAR2DE0TMb3sL-VfsY0AX2wWUjH18CyU73-SV_ckh3D4iClYZTiO2J9mlI5U#/food-details/174249/nutrients

Alergie w ośmiornicy

  • ośmiornica surowa - Mięczaki i produkty pochodne
  • Ośmiornica gotowana - Mięczaki i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z ośmiornicą

Przepisy z ośmiornicą

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto