Mortadela - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mięso i przetwory

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w mortadeli oraz jakie alergie mogą powodować.
Mortadela - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze mortadeli - tabela

Energia i białka

Mortadela
na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w mortadeli
Białko 15.30 g
Fenyloalanina 0.59 mg

Węglowodany w mortadeli

Mortadela
na 100 g
Węglowodany 0.73 g
Węglowodany przyswajalne 0.73 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g
Sacharoza (cukier) b/d
Glukoza b/d
Fruktoza b/d
Skrobia b/d
Laktoza b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

Mortadela
na 100 g
Tłuszcz 19.90 g
Tłuszcze nasycone 8.06 g
Tłuszcze nienasycone 11.84 g
Tłuszcze jednonasycone 9.73 g
Tłuszcze wielonasycone 2.11 g
Tłuszcze trans b/d
Cholesterol 59.00 mg

Witaminy w przepisie na mortadelę

Mortadela
na 100 g
Witamina A 0.00 µg (mcg)
Witamina B6 0.27 mg
Witamina B12 0.93 µg (mcg)
Witamina C 0.00 mg
Witamina D 1.40 µg (mcg)
Witamina E 0.26 mg
Retinol 0.00 µg (mcg)
Tiamina 0.52 mg
Ryboflawina 0.16 mg
Niacyna 3.90 mg
Foliany 5.00 µg (mcg)
Beta karoten 0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na mortadelę

Mortadela
na 100 g
Sód 907.00 mg
Potas 281.00 mg
Wapń 11.00 mg
Fosfor 139.00 mg
Magnez 14.00 mg
Żelazo 0.77 mg
Cynk 2.03 mg
Miedź 0.08 mg
Mangan 0.04 mg
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173856/nutrients

Alergie w mortadeli

  • brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z mortadelą

Przepisy z mortadelą

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto