Maślanka - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mleko i przetwory mleczne
Wartości odżywcze maślanki - tabela
Energia i białka
| Maślanka 1% | maślanka 2% | maślanka 3% | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 ml | na 100 g | |
| Białko | 3.31 g | 4.10 g | 3.21 g |
| Fenyloalanina | b/d | b/d | b/d |
Węglowodany w maślance
| Maślanka 1% | maślanka 2% | maślanka 3% | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 ml | na 100 g | |
| Węglowodany | 4.79 g | 5.30 g | 4.88 g |
| Węglowodany przyswajalne | 4.79 g | 5.30 g | 4.88 g |
| Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
| Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d |
| Glukoza | b/d | b/d | b/d |
| Fruktoza | b/d | b/d | b/d |
| Skrobia | b/d | b/d | b/d |
| Laktoza | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
| Maślanka 1% | maślanka 2% | maślanka 3% | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 ml | na 100 g | |
| Tłuszcz | 1.07 g | 2.00 g | 3.31 g |
| Tłuszcze nasycone | 0.79 g | 1.35 g | 2.28 g |
| Tłuszcze nienasycone | 0.28 g | 0.65 g | 1.03 g |
| Tłuszcze jednonasycone | 0.25 g | 0.58 g | 0.83 g |
| Tłuszcze wielonasycone | 0.03 g | 0.07 g | 0.20 g |
| Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d |
| Cholesterol | 4.00 mg | 8.00 mg | 11.00 mg |
Witaminy w przepisie na maślankę
| Maślanka 1% | maślanka 2% | maślanka 3% | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 ml | na 100 g | |
| Witamina A | 14.00 µg (mcg) | 16.00 µg (mcg) | 47.00 µg (mcg) |
| Witamina B6 | 0.03 mg | 0.03 mg | 0.04 mg |
| Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.37 µg (mcg) | 0.46 µg (mcg) |
| Witamina C | 1.00 mg | 1.50 mg | 0.00 mg |
| Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 1.30 µg (mcg) |
| Witamina E | 0.05 mg | 0.11 mg | 0.07 mg |
| Retinol | 13.00 µg (mcg) | 16.00 µg (mcg) | 46.00 µg (mcg) |
| Tiamina | 0.03 mg | 0.05 mg | 0.05 mg |
| Ryboflawina | 0.15 mg | 0.21 mg | 0.17 mg |
| Niacyna | 0.06 mg | 0.10 mg | 0.09 mg |
| Foliany | 5.00 µg (mcg) | 6.00 µg (mcg) | 5.00 µg (mcg) |
| Beta karoten | 1.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | 7.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na maślankę
| Maślanka 1% | maślanka 2% | maślanka 3% | |
|---|---|---|---|
| na 100 g | na 100 ml | na 100 g | |
| Sód | 148.00 mg | 105.00 mg | 105.00 mg |
| Potas | 151.00 mg | 180.00 mg | 135.00 mg |
| Wapń | 116.00 mg | 143.00 mg | 115.00 mg |
| Fosfor | 89.00 mg | 82.00 mg | 85.00 mg |
| Magnez | 11.00 mg | 13.00 mg | 10.00 mg |
| Żelazo | 0.05 mg | 0.06 mg | 0.03 mg |
| Cynk | b/d | 0.24 mg | 0.38 mg |
| Miedź | 0.42 mg | 0.01 mg | 0.03 mg |
| Mangan | 0.01 mg | b/d | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097527/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097528/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097529/nutrients
Alergie w maślance
- Maślanka 1% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- maślanka 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
- maślanka 3% - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z maślanką
Przepisy z maślanką
-
Chleb irlandzkiMąka żytnia, maślanka i odrobina sody oczyszczonej – to główne składniki tradycyjnego irlandzkiego chleba. Niedoceniana mąka żytnia nadaje mu głęboki, lekko orzechowy smak, a maślanka sprawia, że wypiek jest delikatnie wilgotny. Szczypta soli i łyżeczka sody oczyszczonej dopełniają całość, tworząc nieskomplikowany, ale wyjątkowy chleb, który dobrze smakuje zarówno z masłem, jak i dżemem.
0 min-0 -
Chrupiąca panierka do kurczakaMąka pszenna i maślanka – to właśnie te dwa składniki robią całą robotę w tworzeniu super chrupiącej panierki do kurczaka. Mąka zapewnia idealną teksturę, a maślanka dodaje tej charakterystycznej delikatności, przez co kurczak jest soczysty w środku i złocisto-chrupiący na zewnątrz.
15 minłatwy4276 kcal -
Gofry z dyniMąka pszenna, puree z dyni i maślanka to trio, które zapewnia bazę naszych gofrów z dyni. Dodaj do tego jajka, cynamon oraz cukier trzcinowy, a otrzymasz pyszne, jesienne gofry o niepowtarzalnym smaku. Proszek do pieczenia zadba o lekkość, a odrobina oleju rzepakowego dodaje im chrupkości.
15 + 15 minłatwy4 -
Zalewajka na maślanceZiemniaki, maślanka i boczek wieprzowy – oto najważniejsze składniki zalewajki na maślance, które tworzą ten wyjątkowy smak. Dodaj do tego cebulę oraz trochę masła, żeby wszystko nabrało pełni aromatu. Jeśli lubisz tradycyjne, proste dania z domową nutą, ten przepis jest dla Ciebie idealny.
10 + 40 minłatwy8355 kcal -
Polewka poznańskaMaślanka, ziemniaki i mąka pszenna – oto kluczowe składniki przepisu na polewkę poznańską, regionalne danie z Wielkopolski. Ta zupa to połączenie prostoty i smaku, które przeniesie Cię w kulinarne serce Polski. Poznaj polewkę, która swoją bogatą, kremową konsystencją i wyrazistym smakiem łączy tradycje domowej kuchni.
20 + 20 minłatwy4224 kcal
-
Polewka tradycyjnaMaślanka, ziemniaki, trochę mąki pszennej i śmietana – oto kluczowe składniki tradycyjnej polewki. Prosty, polski przepis, który przywodzi na myśl domowe obiady. Aromatyczny i sycący, idealny na chłodniejsze dni. Zaledwie kilka składników, a efekt zaskakująco bogaty.
20 + 20 minłatwy4342 kcal -
Polewka babciMaślanka, śmietanka kremowa i porcja ugotowanych ziemniaków – oto podstawy polewki babci. W tej tradycyjnej potrawie kluczowa jest harmonia prostoty i smaku. Delikatność maślanki oraz śmietanki czyni tę zupę wyjątkowo kremową, a ziemniaki dodają jej sycącej konsystencji.
5 + 30 minłatwy4450 kcal -
Sos ranczerskiMajonez, jogurt naturalny, maślanka, świeży koperek i szczypiorek tworzą podstawę tego pysznego Sosu ranczerskiego. Do tego dodajemy natkę pietruszki, sok z cytryny i czosnek, aby nadać mu wyjątkowy smak. Połączenie tych składników sprawia, że ten sos jest idealny do wszelkiego rodzaju sałatek, warzyw i przekąsek.
10 minłatwy595 kcal -
Polewka z maślankiMaślanka, śmietana 18% i mąka pszenna – oto składniki, które robią całą robotę w polewce z maślanki. Ta zupa to prawdziwy smak prawdziwej, domowej kuchni, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Śmietana dodaje jej kremowego charakteru, a mąka pszenna lekko zagęszcza, tworząc doskonałą harmonię smaków.
20 minłatwy5124 kcal -
Gofry z mąki kukurydzianejMąka kukurydziana, maślanka, jajka i banan – te składniki to podstawa przepisów na pyszne gofry z mąki kukurydzianej. Dzięki mące kukurydzianej gofry są lekkie i chrupiące, maślanka dodaje im delikatności, jajka pomagają związać składniki, a banan wprowadza subtelną słodycz. Idealna opcja na zdrowe i smaczne śniadanie czy deser.
15 + 60 minłatwy8144 kcal -
Szybki chleb na drożdżachMąka pszenna typ 1850, świeże drożdże i maślanka – to trio, które magicznie zmienia się w pyszny, domowy chleb w mgnieniu oka. Wystarczy dodać do tego odrobinę cukru i pestki dyni, by uzyskać chrupiącą skórkę i miękki, aromatyczny środek. Idealny przepis na szybkie śniadanie czy kolację!
10 + 60 minłatwy6302 kcal
-
Ciasto maślankoweMaślanka, jajka, cukier i świeże truskawki – to podstawowe składniki ciasta maślankowego. Dodaj do tego mąkę pszenną, odrobinę oleju rzepakowego i proszek do pieczenia, a otrzymasz pyszne, puszyste i wilgotne ciasto idealne na każdy podwieczorek. Szybkie w przygotowaniu, proste składniki, a efekt końcowy zachwyci każdego!
20 + 35 minłatwy10 -
Roladki schabowe w sosie serowymSchab wieprzowy, ser gouda, szynka wieprzowa, i kremowa śmietanka to główne bohaterki tego przepisu na roladki schabowe w sosie serowym. Delikatne plastry schabu nadziewane są serem gouda i szynką, a potem duszone w aromatycznym sosie z topionego sera i śmietanki. Idealne danie na komfortowy obiad dla całej rodziny!
30 + 45 minłatwy5329 kcal -
Czarny tortJajka, maślanka, kakao oraz maliny – to klucz do stworzenia wyjątkowego czarnego tortu. Głęboki kolor i niezwykły smak zawdzięczamy kakao i barwnikowi do ciast, podczas gdy maślanka i olej rzepakowy nadają ciastu idealną wilgotność. Zwieńczeniem jest krem z mascarpone i śmietanki, przełamany świeżością malin.
60 + 45 minłatwy12500 kcal -
Polewka staropolskaMaślanka, śmietanka kremowa i masło – to trio, które tworzy bazę polewki staropolskiej. Kremowa, lekko kwaśna i bogata, ta zupa to prawdziwe comfort food w klasycznym wydaniu. Dzięki śmietance i maślance zyskuje niesamowitą głębię smaku, a masło dodaje jej aksamitnej konsystencji.
20 + 30 minłatwy6384 kcal -
Muffinki z seremSer twarogowy, jajko, maślanka, mąka pszenna i kakao to główne składniki muffinek z serem, które z pewnością przypadną do gustu każdemu, kto lubi połączenie delikatnego twarogu z odrobiną czekoladowej nuty. Dodatkiem cukru i odrobiny oleju, te muffinki są wilgotne i puszyste, idealne na każdą okazję.
20 + 30 minłatwy20133 kcal
-
Muffinki bez jajekMąka pszenna, maślanka i banan to kluczowe składniki w przepisie na muffinki bez jajek. Te muffinki są idealne dla osób będących na diecie bezjajecznej bądź zwyczajnie chcących spróbować czegoś nowego. Odpowiednia kombinacja mąki i maślanki zapewnia świetną konsystencję, a banan dodaje naturalnej słodyczy i wilgotności.
10 + 30 minłatwy10198 kcal -
Muffinki czekoladowe z seremMąka pszenna, ser twarogowy, kakao i maślanka - to klucz do pysznych muffinek czekoladowych z serem. Te składniki sprawiają, że wypiek jest wilgotny, puszysty i pełen czekoladowego smaku z delikatną nutą sera. Dodajemy także odrobinę cukru i olej rzepakowy, aby muffinki miały idealną konsystencję i były przyjemnie słodkie.
20 + 25 minłatwy8245 kcal -
Chłodnik białyOgórek, koperek, rzodkiewka, maślanka i jogurt grecki – te składniki to podstawa pysznego, orzeźwiającego chłodnika białego. Ten letni klasyk jest prosty w przygotowaniu, a jego smak i świeżość sprawiają, że nie sposób się mu oprzeć. Idealny na upalne dni, kiedy brakuje sił na gotowanie.
60 minłatwy4124 kcal -
Chłodnik na zimnoJogurt grecki pełnotłusty, maślanka, koperek i buraki – to kluczowe składniki chłodnika na zimno. W połączeniu z chrupiącymi kawałkami ogórka i rzodkiewki tworzą orzeźwiającą, letnią zupę. Idealna na upalne dni, gdy szukasz czegoś lekkiego i jednocześnie sycącego. Jej kremowa baza i świeżość warzyw gwarantują wyjątkowy smak.
60 minłatwy4159 kcal -
Babka na maślancePrzepis na babkę na maślance to prosty sposób na pyszne ciasto. Kluczowe składniki to jajka, mąka pszenna, cukier i oczywiście maślanka, która nadaje ciastu wyjątkową wilgotność. Kakao dodaje smaku, a olej rzepakowy sprawia, że babka jest delikatnie puszysta. Idealna propozycja na szybki deser do kawy.
15 + 50 minłatwy10447 kcal -
Naleśniki z maślankiMąka orkiszowa, jajka, maślanka i masło – to kluczowe składniki w naszym przepisie na pyszne naleśniki z maślanki. Wyobraź sobie delikatne, puszyste naleśniki, które idealnie komponują się z kremowym serkiem homogenizowanym i domowym dżemem śliwkowym. To świetne połączenie składników sprawia, że każde kęsy to prawdziwa rozkosz dla podniebienia!
10 + 20 minłatwy10521 kcal
-
Chleb z gara na maślanceMąka pszenna, mąka żytnia, maślanka, drożdże i olej rzepakowy to kluczowe składniki tego domowego chleba z gara. Dzięki połączeniu tych prostych, ale smacznych składników, powstaje chleb, który zachwyca zarówno smakiem, jak i aromatem. Idealny na każdą okazję, niezależnie od tego, czy chcesz poczuć smak domowej piekarni, czy po prostu zjeść coś pysznego.
20 + 60 minłatwy10393 kcal -
Ciasto na maślance z budyniemMąka pszenna, olej rzepakowy, cukier, jajka, budyń i maślanka to główne składniki tego przepisu na pyszne ciasto na maślance z budyniem. Te proste, ale smaczne składniki tworzą idealne połączenie, które sprawia, że ciasto jest wilgotne, puszyste i pełne aromatu. Idealne na deser lub do popołudniowej kawki.
25 + 55 minłatwy10399 kcal -
Ciasto na maślance ze śliwkamiJajka, cukier, maślanka i mąka pszenna sprawiają, że to ciasto jest wyjątkowo puszyste i delikatne, a olej rzepakowy dodaje mu wilgotności. Oczywiście, nie można zapomnieć o śliwkach – to one nadają ciastu ten niepowtarzalny, lekko kwaskowaty smak, który idealnie komponuje się ze słodkim wnętrzem.
15 + 45 minłatwy14466 kcal -
Ciasto na maślance z truskawkamiMąka pszenna, maślanka i truskawki - to trio sprawi, że to ciasto na pewno podbije Twoje podniebienie. Do tego dokładamy trochę masła, cukru oraz jajek, żeby ciasto było idealnie wilgotne i puszyste. Całość posypujemy słodkimi kawałkami białej czekolady, które cudownie komponują się z soczystymi truskawkami.
15 + 50 minłatwy10390 kcal -
Ciasto na maślance z owocamiMaślanka, cukier, wiśnie i czekolada deserowa – to tylko kilka kluczowych składników, które sprawiają, że to ciasto na maślance z owocami jest wyjątkowe. Proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku. Delikatność maślanki doskonale łączy się z chrupiącymi kawałkami czekolady i lekko kwaskowatymi wiśniami, tworząc idealny deser na każdą okazję.
15 + 60 minłatwy10555 kcal
-
Chłodnik na maślanceBotwina, ogórek, rzodkiewka, koperek, maślanka i jogurt grecki to główne składniki chłodnika na maślance. Ten orzeźwiający, letni specjał łączy świeże warzywa z delikatnym smakiem maślanki i kremowością jogurtu greckiego. Idealny na upalne dni, kiedy potrzebujesz czegoś chłodnego i lekkiego do zjedzenia.
60 + 30 minłatwy6115 kcal -
Gofry wytrawneMaślanka, jajka i mąka pszenna – to trio stworzone do pysznych gofrów wytrawnych. Dzięki maślance gofry są wyjątkowo puszyste i delikatne, a dodatkowe jajka nadają im bogatego smaku. Mąka pszenna sprawia, że gofry mają idealną konsystencję, a proszek do pieczenia dodaje im lekkości. To przepis, który na pewno przypadnie do gustu miłośnikom sycących śniadań.
10 + 20 minłatwy5042 kcal -
Chleb na maślanceMąka pszenna, mąka żytnia, maślanka i drożdże – to główne składniki, które sprawiają, że chleb na maślance jest tak wyjątkowy. Dzięki połączeniu tych prostych składników, otrzymasz aromatyczny, miękki i nieco wilgotny bochenek, idealny na każdą porę dnia. To domowe pieczywo ma nie tylko świetny smak, ale i zaskakuje swoją prostotą przygotowania.
60 + 45 minłatwy18110 kcal -
Babeczki bananoweBanany, mąka pszenna i maślanka – te składniki nadają babeczkom bananowym naprawdę wyjątkowy smak i konsystencję. Z dodatkiem orzechów pekan, każde kęsy są nie tylko miękkie, ale i chrupiące, a prostota wykonania sprawia, że trudno im się oprzeć. Dodaj masło, cukier i jajko – i masz przepyszne babeczki gotowe w mig!
20 + 25 minłatwy10273 kcal -
Tarta z gruszkami i kruszonkąGruszki, orzechy włoskie, maślanka, i mąka pszenna typ 500 to podstawa tej pysznej tarty z kruszonką. Połączenie delikatnej maślanki i słodyczy Gruszek z chrupiącymi orzechami włoskimi to prawdziwy hit! Wszystko to na bazie mąki pszennej, z dodatkiem maślanki, sprawia, że tarta jest wyjątkowo puszysta i aromatyczna.
20 + 45 minłatwy10578 kcal
