Maślanka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Mleko i przetwory mleczne

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w maślance oraz jakie alergie mogą powodować. — Maślanka - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze maślanki - tabela

Energia i białka

	Maślanka 1%	maślanka 2%	maślanka 3%
	na 100 g	na 100 ml	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w maślance
Białko	3.31 g	4.10 g	3.21 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w maślance

	Maślanka 1%	maślanka 2%	maślanka 3%
	na 100 g	na 100 ml	na 100 g
Węglowodany	4.79 g	5.30 g	4.88 g
Węglowodany przyswajalne	4.79 g	5.30 g	4.88 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.00 g	0.00 g	0.00 g
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Maślanka 1%	maślanka 2%	maślanka 3%
	na 100 g	na 100 ml	na 100 g
Tłuszcz	1.07 g	2.00 g	3.31 g
Tłuszcze nasycone	0.79 g	1.35 g	2.28 g
Tłuszcze nienasycone	0.28 g	0.65 g	1.03 g
Tłuszcze jednonasycone	0.25 g	0.58 g	0.83 g
Tłuszcze wielonasycone	0.03 g	0.07 g	0.20 g
Tłuszcze trans	b/d	b/d	b/d
Cholesterol	4.00 mg	8.00 mg	11.00 mg

Witaminy w przepisie na maślankę

	Maślanka 1%	maślanka 2%	maślanka 3%
	na 100 g	na 100 ml	na 100 g
Witamina A	14.00 µg (mcg)	16.00 µg (mcg)	47.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.03 mg	0.03 mg	0.04 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.37 µg (mcg)	0.46 µg (mcg)
Witamina C	1.00 mg	1.50 mg	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)	1.30 µg (mcg)
Witamina E	0.05 mg	0.11 mg	0.07 mg
Retinol	13.00 µg (mcg)	16.00 µg (mcg)	46.00 µg (mcg)
Tiamina	0.03 mg	0.05 mg	0.05 mg
Ryboflawina	0.15 mg	0.21 mg	0.17 mg
Niacyna	0.06 mg	0.10 mg	0.09 mg
Foliany	5.00 µg (mcg)	6.00 µg (mcg)	5.00 µg (mcg)
Beta karoten	1.00 µg (mcg)	3.00 µg (mcg)	7.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na maślankę

	Maślanka 1%	maślanka 2%	maślanka 3%
	na 100 g	na 100 ml	na 100 g
Sód	148.00 mg	105.00 mg	105.00 mg
Potas	151.00 mg	180.00 mg	135.00 mg
Wapń	116.00 mg	143.00 mg	115.00 mg
Fosfor	89.00 mg	82.00 mg	85.00 mg
Magnez	11.00 mg	13.00 mg	10.00 mg
Żelazo	0.05 mg	0.06 mg	0.03 mg
Cynk	b/d	0.24 mg	0.38 mg
Miedź	0.42 mg	0.01 mg	0.03 mg
Mangan	0.01 mg	b/d	b/d

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097527/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097528/nutrients
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1097529/nutrients

Alergie w maślance

Maślanka 1% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
maślanka 2% - Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
maślanka 3% - Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z maślanką

Mleko Mleko kokosowe Mleko owsiane Mleko bez laktozy Mleko sojowe Mleko w proszku Kefir Jogurt naturalny Jogurt grecki Jogurt skyr Śmietana Masło klarowane Masło Twaróg Skrobia kukurydziana

Przepisy z maślanką

Strona 1 z 2

Następna strona

Sprawdź liczbę kalorii w potrawach z maślanką

chłodnik litewski kcal