Małże - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Ryby, owoce morza

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w małżach oraz jakie alergie mogą powodować.
Małże - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze małży - tabela

Energia i białka

małże
na 100 g
Energia (kalorie) Pokaż liczbę kalorii w małżach
Białko 5.71 g
Fenyloalanina b/d

Węglowodany w małżach

małże
na 100 g
Węglowodany 2.86 g
Węglowodany przyswajalne 2.86 g
Błonnik (nieprzyswajalne) 0.00 g
Sacharoza (cukier) b/d
Glukoza b/d
Fruktoza b/d
Skrobia b/d
Laktoza b/d
Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

małże
na 100 g
Tłuszcz 0.00 g
Tłuszcze nasycone 0.00 g
Tłuszcze nienasycone 0.00 g
Tłuszcze jednonasycone 0.00 g
Tłuszcze wielonasycone 0.00 g
Tłuszcze trans 0.00 g
Cholesterol 0.00 mg

Witaminy w przepisie na małże

małże
na 100 g
Witamina A b/d
Witamina B6 b/d
Witamina B12 b/d
Witamina C 0.00 mg
Witamina D b/d
Witamina E b/d
Retinol b/d
Tiamina b/d
Ryboflawina b/d
Niacyna b/d
Foliany b/d
Beta karoten b/d

Składniki mineralne w przepisie na małże

małże
na 100 g
Sód 571.00 mg
Potas b/d
Wapń 57.00 mg
Fosfor b/d
Magnez b/d
Żelazo 1.03 mg
Cynk b/d
Miedź b/d
Mangan b/d
Źródła danych:
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1793249/nutrients

Alergie w małżach

  • małże - Mięczaki i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Produkty powiązane z małżami

Przepisy z małżami

Załóż kontoużytkownika
  • Komentuj pod własnym nickiem
  • Otrzymuj powiadomieniach o odpowiedziach na Twoje komentarze
Załóż konto