Mak - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Ziarna, nasiona

Wartości odżywcze maku - tabela
Energia i białka
Mak niebieski | mak niebieski | masa makowa | Mak biały | Mak suchy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w maku | ||||
Białko | 18.00 g | 18.00 g | 5.56 g | 18.00 g | 18.00 g |
Fenyloalanina | 0.76 mg | 0.76 mg | b/d | 0.76 mg | 0.76 mg |
Węglowodany w maku
Mak niebieski | mak niebieski | masa makowa | Mak biały | Mak suchy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 28.10 g | 28.10 g | 58.33 g | 28.10 g | 28.10 g |
Węglowodany przyswajalne | 8.60 g | 8.60 g | 52.73 g | 8.60 g | 8.60 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 19.50 g | 19.50 g | 5.60 g | 19.50 g | 19.50 g |
Sacharoza (cukier) | 2.33 g | 2.33 g | b/d | 2.33 g | 2.33 g |
Glukoza | 0.37 g | 0.37 g | b/d | 0.37 g | 0.37 g |
Fruktoza | 0.29 g | 0.29 g | b/d | 0.29 g | 0.29 g |
Skrobia | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze
Mak niebieski | mak niebieski | masa makowa | Mak biały | Mak suchy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 41.60 g | 41.60 g | 9.72 g | 41.60 g | 41.60 g |
Tłuszcze nasycone | 7.02 g | 7.02 g | b/d | 7.02 g | 7.02 g |
Tłuszcze nienasycone | 34.58 g | 34.58 g | b/d | 34.58 g | 34.58 g |
Tłuszcze jednonasycone | 5.98 g | 5.98 g | b/d | 5.98 g | 5.98 g |
Tłuszcze wielonasycone | 28.60 g | 28.60 g | b/d | 28.60 g | 28.60 g |
Tłuszcze trans | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na mak
Mak niebieski | mak niebieski | masa makowa | Mak biały | Mak suchy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.25 mg | 0.25 mg | b/d | 0.25 mg | 0.25 mg |
Witamina B12 | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina C | 1.00 mg | 1.00 mg | b/d | 1.00 mg | 1.00 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 1.77 mg | 1.77 mg | b/d | 1.77 mg | 1.77 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.85 mg | 0.85 mg | b/d | 0.85 mg | 0.85 mg |
Ryboflawina | 0.10 mg | 0.10 mg | b/d | 0.10 mg | 0.10 mg |
Niacyna | 0.90 mg | 0.90 mg | b/d | 0.90 mg | 0.90 mg |
Foliany | 82.00 µg (mcg) | 82.00 µg (mcg) | b/d | 82.00 µg (mcg) | 82.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na mak
Mak niebieski | mak niebieski | masa makowa | Mak biały | Mak suchy | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 26.00 mg | 26.00 mg | 69.00 mg | 26.00 mg | 26.00 mg |
Potas | 719.00 mg | 719.00 mg | b/d | 719.00 mg | 719.00 mg |
Wapń | 1440.00 mg | 1440.00 mg | 356.00 mg | 1440.00 mg | 1440.00 mg |
Fosfor | 870.00 mg | 870.00 mg | b/d | 870.00 mg | 870.00 mg |
Magnez | 347.00 mg | 347.00 mg | b/d | 347.00 mg | 347.00 mg |
Żelazo | 9.76 mg | 9.76 mg | 2.78 mg | 9.76 mg | 9.76 mg |
Cynk | 7.90 mg | 7.90 mg | b/d | 7.90 mg | 7.90 mg |
Miedź | 1.63 mg | 1.63 mg | b/d | 1.63 mg | 1.63 mg |
Mangan | 6.71 mg | 6.71 mg | b/d | 6.71 mg | 6.71 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171330/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171330/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1496736/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171330/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171330/nutrients
Alergie w maku
- brak danych
- brak danych
- masa makowa - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Często zadawane pytania
Produkty powiązane z makiem
Przepisy z makiem
-
Rogaliki z makiem
Rogaliki z makiem to pyszne domowe ciasto idealne do kawy. Najczęściej przygotowywane są w okresie przedświątecznym. Kruche rogaliki są delikatne …
60 + 25 min średni 15 297 kcal -
Makowiec ucierany
Makowiec ucierany to świetny pomysł na pyszny, efektowny deser, który sprawdzi się jako ciasto świąteczne, ale również bez większej okazji. …
30 + 45 min łatwy 10 -
Makowiec królewski
Makowiec królewski to wyjątkowa wersja makowego ciasta z wieloma dodatkami, które nadają mu charakterystyczny wygląd i smak. Co prawda, makowiec …
60 + 60 min średni 10 794 kcal -
Makowiec wielkanocny
Makowiec wielkanocny to świetny pomysł na pyszne, efektowe ciasto świąteczne. Mimo że ciasto z masą makową i bakaliami częściej kojarzy …
30 + 60 min średni 10 308 kcal -
Makowiec z gotową masą makową
Makowiec z gotową masą makową to świetny pomysł na pyszne, efektowe ciasto. Dzięki wykorzystaniu gotowej masy makowej jest szybki i …
30 + 50 min średni 10 382 kcal
-
Rogaliki z ciasta francuskiego z makiem
Rogaliki z ciasta francuskiego z makiem to fantastyczny pomysł na pyszny deser lub podwieczorek, który sprawdzi się jako coś słodkiego …
20 + 20 min łatwy 4 540 kcal -
Makosernik
Makosernik to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Ciasto sprawdzi się podane jako dodatek do kawy lub …
30 + 60 min łatwy 10 -
Strucel makowy
Strucel makowy z bakaliami jest najlepszym pomysłem na świąteczne ciasto. To bardzo prosty przepis – sprawdź jak zrobić strucel makowy …
45 + 60 min łatwy 14 484 kcal -
Rogal marciński
Rogal Marciński to słodki przysmak z białym makiem, które już są znane w całym kraju. Oryginalnie pochodzą one ze stolicy …
60 + 30 min łatwy 13 -
Sernik z masą makową
Sernik z masą makową to doskonała opcja dla miłośników prostych deserów. Całość łączy w sobie dwa ulubione nadzienia wielu osób. …
20 + 60 min łatwy 10 531 kcal -
Wiśniowa fantazja
Wiśniowa fantazja to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Placek z masą budyniową jest wilgotny i świetnie …
30 + 60 min łatwy 10
-
Seromak
Masz ochotę na słodki i prosty deser, który szybko przygotujesz w swoim domu? Mam dla Ciebie przepis na seromak. Klasyczny, …
40 + 60 min łatwy 15 321 kcal -
Makowa panienka z masą budyniową
Masz ochotę na słodki deser, który szybko przygotujesz w swoim domu? Mam dla Ciebie przepis na makową panienkę z masą …
40 + 30 min łatwy 12 -
Strucla makowa
Najlepsza, świąteczna strucla makowa ma dużą ilość bakalii. Poznaj szybki przepis na pyszne ciasto drożdżowe z gotową masą makową polane …
60 + 30 min łatwy 10 -
Babeczki świąteczne
Babeczki świąteczne to doskonały pomysł na wypiek, który możesz zaserwować podczas świąt Bożego Narodzenia. Pyszne babeczki świetnie sprawdzą się również …
30 + 20 min łatwy 10 -
Gwiazda drożdżowa
Gwiazda drożdżowa to pomysł na pyszne i bardzo efektowe ciasto, które idealnie sprawdzi się na Wigilię i cały okres świąt …
60 + 20 min trudny 10
-
Cebularz lubelski
Cebularz lubelski to bardzo dobry pomysł na pyszną przekąskę dla całej rodziny. Drożdżowe bułeczki z nadzieniem z cebuli są bardzo …
140 + 20 min łatwy 6 598 kcal -
Strucla z makiem
Strucla z makiem to doskonały pomysł na smaczny wypiek. Smaczna domowa strucla świetnie sprawdzi się jako dodatek do kawy lub …
60 + 25 min łatwy 5 -
Gwiazda makowa z ciasta francuskiego
Gwiazda makowa z ciasta francuskiego to doskonały wybór na święta. Jest smaczna, prosta i bardzo szybka w przygotowaniu. Ma też …
25 + 30 min łatwy 12 -
Ciasto makowa wdowa
Ciasto makowa wdowa to fantastyczna opcja dla wszystkich miłośników makowych wypieków. Do jego przygotowania wystarczy kilka prostych składników i odrobina …
45 + 30 min łatwy 10 -
Ciasto makowy król
Ciasto makowy król to pyszny deser, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom prostych deserów. Ten makowy placek z …
20 + 30 min łatwy 10 -
Makówki śląskie
Makówki śląskie to prosty przepis na tradycyjne danie, które nie tylko wspaniale smakuje, ale również pięknie się prezentuje. To danie …
20 min łatwy 4
-
Makowiec wilgotny
Makowiec wilgotny to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla Twojej rodziny. Makowiec z dużą ilością maku jest bardzo miękki …
140 + 50 min łatwy 10 -
Makowiec z ciasta francuskiego
Makowiec z ciasta francuskiego to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do kawy i herbaty podczas spotkania z rodziną i …
20 + 45 min łatwy 10 654 kcal -
Makowiec krucho drożdżowy
Makowiec krucho drożdżowy to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla rodziny. Ciasto krucho drożdżowe jest bardziej chrupiące niż tradycyjny …
20 + 60 min łatwy 10 -
Makowiec z serem
Makowiec z serem to świetny wybór dla wszystkich miłośników prostych i niezwykle smacznych ciast. Do jego przygotowania wystarczy kilka prostych …
25 + 60 min łatwy 10 482 kcal -
Makowiec japoński thermomix
Makowiec japoński thermomix to doskonała opcja na pyszny wypiek, który przygotujesz przy pomocy thermomixa. Do jego stworzenie potrzeba tylko kilku …
30 + 50 min łatwy 10
-
Makowiec świąteczny
Makowiec świąteczny jest ciastem, który wspaniale zaprezentuje się na stole ze względu na swój elegancki wygląd i wspaniały smak. To …
90 + 30 min łatwy 10 433 kcal -
Makowiec japoński z puszki
Makowiec japoński z puszki to proste ciasto, którego przygotowanie zajmie najwyżej kilka chwil. To ciasto niezwykle smaczne, bardzo puszyste i …
25 + 50 min łatwy 10 431 kcal -
Serniko makowiec
Serniko makowiec jest ciastem naprawdę ciekawym, a przy okazji bardzo smacznym. Jego przygotowanie zabiera niezbyt dużo czasu, dzięki czemu sprawdzi …
20 + 60 min łatwy 10 -
Masa makowa z mielonego maku
Pyszna masa makowa z mielonego maku z bakaliami stanowi podstawę makowca. Warto wykonać ten prosty przepis samodzielnie, dzięki czemu można …
90 min łatwy 1 2858 kcal -
Strucla makowa krucho drożdżowa
Strucla makowa krucho drożdżowa przeważnie kojarzy nam się z okresem bożonarodzeniowym. To ciasto towarzyszy niemalże, w każdym polskim domu właśnie …
60 + 50 min łatwy 10 341 kcal