Krakersy - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w krakersach oraz jakie alergie mogą powodować. — Krakersy - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Produkty zbożowe

Wartości odżywcze krakersów - tabela

Energia i białka

	Krakersy	krakersy pełnoziarniste
	na 100 g	na 100 g
Białko	7.30 g	10.58 g
Fenyloalanina	0.40 mg	0.48 mg

Węglowodany w krakersach

	Krakersy	krakersy pełnoziarniste
	na 100 g	na 100 g
Węglowodany	70.73 g	69.55 g
Węglowodany przyswajalne	63.83 g	59.25 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	6.90 g	10.30 g
Sacharoza (cukier)	11.85 g	b/d
Glukoza	0.79 g	b/d
Fruktoza	0.42 g	0.00 g
Skrobia	47.38 g	57.00 g
Laktoza	0.00 g	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Krakersy	krakersy pełnoziarniste
	na 100 g	na 100 g
Tłuszcz	16.40 g	14.13 g
Tłuszcze nasycone	4.46 g	3.93 g
Tłuszcze nienasycone	11.94 g	10.20 g
Tłuszcze jednonasycone	3.47 g	3.25 g
Tłuszcze wielonasycone	8.47 g	6.95 g
Tłuszcze trans	0.34 g	0.20 g
Cholesterol	0.00 mg	0.00 mg

Witaminy w przepisie na krakersy

	Krakersy	krakersy pełnoziarniste
	na 100 g	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.24 mg	0.19 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Witamina E	1.55 mg	1.41 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.28 mg	0.18 mg
Ryboflawina	0.15 mg	0.02 mg
Niacyna	4.02 mg	4.63 mg
Foliany	38.00 µg (mcg)	28.00 µg (mcg)
Beta karoten	4.00 µg (mcg)	0.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na krakersy

	Krakersy	krakersy pełnoziarniste
	na 100 g	na 100 g
Sód	699.00 mg	800.00 mg
Potas	283.00 mg	345.00 mg
Wapń	92.00 mg	36.00 mg
Fosfor	302.00 mg	331.00 mg
Magnez	72.00 mg	110.00 mg
Żelazo	3.64 mg	3.34 mg
Cynk	1.64 mg	2.63 mg
Miedź	0.27 mg	0.42 mg
Mangan	1.55 mg	2.15 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/index.html
https://fdc.nal.usda.gov/index.html

Alergie w krakersach

Krakersy - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Jaja i produkty pochodne, Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
krakersy pełnoziarniste - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Jaja i produkty pochodne, Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzeszki pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzechy pistacjowe, orzechy makadamia lub orzechy Queensland, a także produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.