Kaczka - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze kaczki - tabela
Energia i białka
Piersi z kaczki ze skórą | krew kacza | udko kacze | kaczka cała | Piersi z kaczki bez skóry | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 ml | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w kaczce | ||||
Białko | 17.40 g | b/d | 17.40 g | 17.40 g | 19.80 g |
Fenyloalanina | 0.72 mg | b/d | 0.72 mg | 0.72 mg | 0.83 mg |
Węglowodany w kaczce
Piersi z kaczki ze skórą | krew kacza | udko kacze | kaczka cała | Piersi z kaczki bez skóry | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 ml | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Glukoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Fruktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Skrobia | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Laktoza | 0.00 g | b/d | 0.00 g | 0.00 g | b/d |
Tłuszcze
Piersi z kaczki ze skórą | krew kacza | udko kacze | kaczka cała | Piersi z kaczki bez skóry | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 ml | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 15.20 g | b/d | 15.20 g | 15.20 g | 4.25 g |
Tłuszcze nasycone | 6.38 g | 0.00 g | 6.38 g | 6.38 g | 2.46 g |
Tłuszcze nienasycone | 8.82 g | 0.00 g | 8.82 g | 8.82 g | 1.79 g |
Tłuszcze jednonasycone | 6.80 g | b/d | 6.80 g | 6.80 g | 1.21 g |
Tłuszcze wielonasycone | 2.02 g | b/d | 2.02 g | 2.02 g | 0.58 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 80.00 mg | b/d | 80.00 mg | 80.00 mg | 77.00 mg |
Witaminy w przepisie na kaczkę
Piersi z kaczki ze skórą | krew kacza | udko kacze | kaczka cała | Piersi z kaczki bez skóry | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 ml | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | b/d | b/d | b/d | b/d | 16.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.53 mg | b/d | 0.53 mg | 0.53 mg | 0.63 mg |
Witamina B12 | 0.65 µg (mcg) | b/d | 0.65 µg (mcg) | 0.65 µg (mcg) | 0.76 µg (mcg) |
Witamina C | 5.20 mg | b/d | 5.20 mg | 5.20 mg | 6.20 mg |
Witamina D | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Witamina E | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Retinol | b/d | b/d | b/d | b/d | 16.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.35 mg | b/d | 0.35 mg | 0.35 mg | 0.42 mg |
Ryboflawina | 0.27 mg | b/d | 0.27 mg | 0.27 mg | 0.31 mg |
Niacyna | 3.32 mg | b/d | 3.32 mg | 3.32 mg | 3.44 mg |
Foliany | 21.00 µg (mcg) | b/d | 21.00 µg (mcg) | 21.00 µg (mcg) | 25.00 µg (mcg) |
Beta karoten | b/d | b/d | b/d | b/d | b/d |
Składniki mineralne w przepisie na kaczkę
Piersi z kaczki ze skórą | krew kacza | udko kacze | kaczka cała | Piersi z kaczki bez skóry | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 ml | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 56.00 mg | b/d | 56.00 mg | 56.00 mg | 57.00 mg |
Potas | 249.00 mg | b/d | 249.00 mg | 249.00 mg | 268.00 mg |
Wapń | 5.00 mg | b/d | 5.00 mg | 5.00 mg | 3.00 mg |
Fosfor | 168.00 mg | b/d | 168.00 mg | 168.00 mg | 186.00 mg |
Magnez | 20.00 mg | b/d | 20.00 mg | 20.00 mg | 22.00 mg |
Żelazo | 4.16 mg | b/d | 4.16 mg | 4.16 mg | 4.51 mg |
Cynk | 0.77 mg | b/d | 0.77 mg | 0.77 mg | 0.74 mg |
Miedź | 0.31 mg | b/d | 0.31 mg | 0.31 mg | 0.33 mg |
Mangan | 0.02 mg | b/d | 0.02 mg | 0.02 mg | 0.02 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174468/nutrients
- None
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174468/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174468/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174469/nutrients
Alergie w kaczce
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z kaczką
Przepisy z kaczką
-
Galart drobiowy
Galart drobiowy to bardzo dobry pomysł na pyszną przekąskę dla całej rodziny. Galart wykonać można z różnego rodzaju mięsa drobiowego. …
20 + 120 min łatwy 10 -
Kaczka nadziewana farszem mięsnym
Taka kaczka nadziewana farszem mięsnym to pyszny pomysł na dobre danie na obiad albo na święta. Miękkie mięso i chrupiąca …
30 + 120 min łatwy 10 -
Carpaccio z kaczki
Carpaccio to popularne, smaczne danie kuchni włoskiej, przygotowywane najczęściej z surowej, bardzo schłodzonej polędwicy wołowej. Obecnie można je także przygotować …
15 + 60 min średni 2 250 kcal -
Kaczka pieczona w rękawie
Kaczka pieczona w rękawie to danie, które nie tylko nada się na rodzinne spotkania podczas obiadu. Warto pamiętać o tym …
60 + 60 min łatwy 6 -
Rillettes z kaczki
Rillettes z kaczki to bardzo dobry pomysł na pyszne smarowidło do chleba dla całej rodziny. Tradycyjne Francuskie smarowidło przygotować można …
10 + 180 min łatwy 10
-
Kaczka po chińsku
Kaczka po chińsku to połączenie niezwykle delikatnego mięsa z dużą porcją świeżych warzyw. Od teraz nie musisz wychodzić do restauracji, …
20 + 30 min łatwy 5 248 kcal -
Kaczka z jabłkiem i żurawiną
Kaczka z jabłkiem i żurawiną to danie, które nie tylko nada się na rodzinne spotkania podczas obiadu. Warto pamiętać o …
60 + 120 min łatwy 4 -
Kaczka pieczona z jabłkami
Kaczka pieczona z jabłkami to danie, które nie tylko nada się na rodzinne spotkania podczas obiadu. Warto pamiętać o tym …
60 + 120 min łatwy 6 -
Confit
Confit to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Francuski sposób gotowania w tłuszczu pozwoli przygotować bardzo soczyste …
15 + 150 min łatwy 4 -
Filet z kaczki
Filet z kaczki to doskonały pomysł na obiad dla rodziny. Pyszny, soczysty filet doskonale smakuje z dodatkiem upieczonych ziemniaków oraz …
30 + 25 min łatwy 3 -
Pieczone piersi z kaczki
Pieczone piersi z kaczki to pyszne i soczyste mięso, które przygotujesz sam w Twoim domu i nie zajmie Ci to …
60 + 60 min łatwy 4 338 kcal
-
Ramen z kaczki
Ramen z kaczki jest wspaniałym pomysłem na ciekawą zupę. Ten smaczny i aromatyczny wywar można podawać na kolację, czy obiad …
45 + 50 min łatwy 8 589 kcal -
Smażona pierś z kaczki
Smażona pierś z kaczki to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszna i soczysta pierś z kaczki smażona na …
20 + 25 min łatwy 5 246 kcal -
Czarna polewka
Czarna polewka to bardzo dobry pomysł na pyszną zupę na niedzielny obiad. Zupa inaczej zwana czerniną podawana była niegdyś kawalerom …
15 + 40 min łatwy 6 279 kcal -
Pierś z kaczki pieczona
Pyszna pierś z kaczki pieczona to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
15 + 30 min łatwy 4 273 kcal -
Pierś z kaczki z piekarnika
Pyszna pierś z kaczki z piekarnika to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie …
15 + 40 min łatwy 4 273 kcal
-
Pierś z kaczki pieczona w rękawie
Pyszna pierś z kaczki pieczona w rękawie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
30 + 60 min łatwy 4 -
Pierś z kaczki w sosie
Pyszna i soczysta pierś z kaczki w sosie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, …
30 + 60 min łatwy 4 258 kcal -
Pierś z kaczki z jabłkami
Pyszna pierś z kaczki z jabłkami to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie …
15 + 60 min łatwy 4 -
Kaczka po pekińsku
Chrupiąca, pieczona i bardzo pyszna kaczka po pekińsku to potrawa wykwintna, wymagająca czasu na jej przygotowanie, jednakże zdecydowanie warto ją …
60 + 115 min trudny 6 871 kcal -
Kaczka z jabłkami i żurawiną
Kaczka z jabłkami i żurawiną to danie, które przygotowywane jest najczęściej na Święta. Ta pyszna pieczona kaczka wspaniale smakuje ze …
15 + 120 min łatwy 5 409 kcal -
Kaczka po tajsku
Kaczka po tajsku jest naprawdę niezwykłym pomysłem na pyszne i ciekawe danie. Na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom azjatyckich …
20 + 30 min łatwy 4 384 kcal
-
Pieczone udka z kaczki
Kaczka to jedno z wykwintnych dań znanych w kuchni polskiej. Kaczka pieczona z jabłkami była staropolskim przysmakiem. Obecnie znanych jest …
10 + 90 min łatwy 3 275 kcal -
Kaczka podwędzana w liściach herbacianych
Kaczka podwędzana w liściach herbacianych to bardzo znane w Chinach danie. Przygotowuje się je na bazie mięsa kaczki. Można przygotować …
10 + 30 min łatwy 2 -
Kaczka faszerowana
Kaczka faszerowana to doskonały pomysł na pyszny obiad. Soczysta kaczka z piekarnika z farszem to danie, które zachwyci twoich gości. …
30 + 120 min łatwy 8 -
Udka z kaczki z jabłkami
Udka z kaczki z jabłkami to pomysł na naprawdę pyszny i wykwintny obiad dla całej rodziny. Świetnie sprawdzi się na …
20 + 80 min łatwy 2 412 kcal -
Pierś z kaczki z żurawiną
Pierś z kaczki z żurawiną to doskonały pomysł na niedzielny obiad. Kaczka jest rodzajem mięsa dość rzadko jadanym w naszych …
10 + 25 min średni 2 523 kcal
-
Pierś z kaczki w pomarańczach
Pierś z kaczki w pomarańczach jest pomysłem na naprawdę świetny i bardzo uroczysty posiłek. Choć po kaczkę nie sięga się …
20 + 30 min łatwy 3 676 kcal -
Kaczka nadziewana
W polskiej kuchni jest wiele przepisów, po które sięgamy szczególnie w święta. Większość z nich dotyczy kolacji wigilijnej lub śniadania …
180 + 120 min łatwy 8 562 kcal -
Kaczka z jabłkami
Kaczka z jabłkami to najbardziej popularny i najczęściej wykorzystywany sposób na przyrządzenie tego mięsa. Co prawda, kaczkę zdecydowanie częściej jada …
20 + 150 min średni 5 894 kcal -
Kaczka w pomarańczach
Kaczka w pomarańczach to pomysł na naprawdę pyszne i delikatne mięso z odrobiną słodyczy. To przepis idealnie nadający się na …
30 + 120 min średni 8 625 kcal -
Kaczka nadziewana jabłkami
Kaczka nadziewana jabłkami to świetny pomysł na wykwintny posiłek, który pozwoli na oczarowanie wszystkich gości. Choć wykonanie tego dania wydaje …
45 + 120 min średni 8 603 kcal