Hummus - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w hummusie oraz jakie alergie mogą powodować. — Hummus - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Wartości odżywcze hummusu - tabela

Energia i białka

	hummus
	na 100 g
Białko	7.78 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w hummusie

	hummus
	na 100 g
Węglowodany	15.00 g
Węglowodany przyswajalne	9.50 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	5.50 g
Sacharoza (cukier)	0.34 g
Glukoza	0.00 g
Fruktoza	0.28 g
Skrobia	8.08 g
Laktoza	0.00 g

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	hummus
	na 100 g
Tłuszcz	17.80 g
Tłuszcze nasycone	3.65 g
Tłuszcze nienasycone	14.15 g
Tłuszcze jednonasycone	5.34 g
Tłuszcze wielonasycone	8.81 g
Tłuszcze trans	0.02 g
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na hummus

	hummus
	na 100 g
Witamina A	1.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.15 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	0.00 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	1.54 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.16 mg
Ryboflawina	0.13 mg
Niacyna	1.02 mg
Foliany	48.00 µg (mcg)
Beta karoten	12.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na hummus

	hummus
	na 100 g
Sód	426.00 mg
Potas	312.00 mg
Wapń	47.00 mg
Fosfor	181.00 mg
Magnez	75.00 mg
Żelazo	2.54 mg
Cynk	1.44 mg
Miedź	0.38 mg
Mangan	1.16 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174289/nutrients

Alergie w hummusie

hummus - Nasiona sezamu i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.

Często zadawane pytania