Drożdże - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Grzyby, drożdże

Wartości odżywcze drożdży - tabela
Energia i białka
Drożdże prasowane | drożdże suche | drożdże świeże | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w drożdżach | ||
Białko | 8.40 g | 40.40 g | 8.40 g |
Fenyloalanina | 0.41 mg | 1.75 mg | 0.41 mg |
Węglowodany w drożdżach
Drożdże prasowane | drożdże suche | drożdże świeże | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 18.10 g | 41.20 g | 18.10 g |
Węglowodany przyswajalne | 10.00 g | 14.30 g | 10.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 8.10 g | 26.90 g | 8.10 g |
Sacharoza (cukier) | b/d | b/d | b/d |
Glukoza | b/d | b/d | b/d |
Fruktoza | b/d | b/d | b/d |
Skrobia | b/d | b/d | b/d |
Laktoza | b/d | b/d | b/d |
Tłuszcze
Drożdże prasowane | drożdże suche | drożdże świeże | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 1.90 g | 7.61 g | 1.90 g |
Tłuszcze nasycone | 0.85 g | 3.28 g | 0.85 g |
Tłuszcze nienasycone | 1.05 g | 4.33 g | 1.05 g |
Tłuszcze jednonasycone | 1.05 g | 4.31 g | 1.05 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.00 g | 0.02 g | 0.00 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Witaminy w przepisie na drożdże
Drożdże prasowane | drożdże suche | drożdże świeże | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.43 mg | 1.50 mg | 0.43 mg |
Witamina B12 | 0.01 µg (mcg) | 0.07 µg (mcg) | 0.01 µg (mcg) |
Witamina C | 0.10 mg | 0.30 mg | 0.10 mg |
Witamina D | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 1.88 mg | 11.00 mg | 1.88 mg |
Ryboflawina | 1.13 mg | 4.00 mg | 1.13 mg |
Niacyna | 12.30 mg | 40.20 mg | 12.30 mg |
Foliany | 785.00 µg (mcg) | 2340.00 µg (mcg) | 785.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na drożdże
Drożdże prasowane | drożdże suche | drożdże świeże | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 30.00 mg | 51.00 mg | 30.00 mg |
Potas | 601.00 mg | 955.00 mg | 601.00 mg |
Wapń | 19.00 mg | 30.00 mg | 19.00 mg |
Fosfor | 336.00 mg | 637.00 mg | 336.00 mg |
Magnez | 40.00 mg | 54.00 mg | 40.00 mg |
Żelazo | 3.25 mg | 2.17 mg | 3.25 mg |
Cynk | 9.97 mg | 7.94 mg | 9.97 mg |
Miedź | 0.15 mg | 0.44 mg | 0.15 mg |
Mangan | 0.20 mg | 0.31 mg | 0.20 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175042/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175043/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175042/nutrients
Alergie w drożdżach
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z drożdżami
Przepisy z drożdżami
-
Ciasto półfrancuskie
Sprawdzony przepis na ciasto półfrancuskie w dwóch wersjach – na słodko lub na słono. Sprawdź jak zrobić ciasto półfrancuskie – …
30 min łatwy 1 -
Chaczapuri megruli
Pyszne gruzińskie chaczapuri megruli, czyli drożdżowe placki z owczym serem. To najlepszy, bardzo prosty przepis – zobacz, jak zrobić chaczapuri …
30 + 25 min łatwy 4 -
Kołocz
Kołocz śląski to najlepszy pomysł na pyszny placek. Ciasto świetnie się sprawdzi do kawy w formie deseru. Kołocz to tradycyjny …
30 + 30 min średni 20 368 kcal -
Calzone z kurczakiem
Smaczne calzone to potrawa kuchni włoskiej, która kształtem przypomina pieroga. Jest to bardzo prosty przepis, który nie zajmuje zbyt wiele …
30 + 20 min łatwy 2 568 kcal -
Rogaliki z makiem
Rogaliki z makiem to pyszne domowe ciasto idealne do kawy. Najczęściej przygotowywane są w okresie przedświątecznym. Kruche rogaliki są delikatne …
60 + 25 min średni 15 297 kcal
-
Pizza z krewetkami
Domowa pizza z krewetkami to pyszna propozycja na obiad lub kolację. Jest to szybka i smaczna opcja dla każdego, kto …
40 + 15 min średni 4 411 kcal -
Paluchy drożdżowe
Paluchy drożdżowe to szybka i ciekawa przekąska, którą można zaserwować na imprezie wśród znajomych. Na przykład świetnie się sprawdzą na …
60 + 13 min średni 24 111 kcal -
Gozleme
Gozleme to najlepsze tureckie ciasto, które świetnie sprawdzi się jako przekąska dla całej rodziny. Placki są cienkie i chrupiące, a …
20 + 40 min średni 3 371 kcal -
Chleb dyniowy
Chleb dyniowy to bardzo dobry pomysł na smaczny dodatek do potraw. Chlebek świetnie sprawdzi się podany do dań wytrawnych. Można …
20 + 50 min łatwy 10 215 kcal -
Strucla bożonarodzeniowa
Strucla bożonarodzeniowa, znana też jako stollen, to tradycyjny, świąteczny wypiek pochodzący z Drezna, gdzie obchodzone jest nawet jej święto. Jej …
40 + 30 min średni 10 386 kcal -
Strucla z kakao
Strucla z kakao to pomysł na pyszne, proste i tanie ciasto, które sprawdzi się zarówno na święta i uroczyste okazje, …
30 + 40 min średni 10 343 kcal
-
Makowiec z gotową masą makową
Makowiec z gotową masą makową to świetny pomysł na pyszne, efektowe ciasto. Dzięki wykorzystaniu gotowej masy makowej jest szybki i …
30 + 50 min średni 10 382 kcal -
Szybki chleb na drożdżach
Szybki chleb na drożdżach to bardzo dobry pomysł na pyszny dodatek do potraw dla całej rodziny. Domowy chleb pieczony w …
10 + 60 min łatwy 6 -
Placek drożdżowy bez wyrabiania
Placek drożdżowy bez wyrabiania to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Drożdżowe ciasto często zniechęca początkujących kucharzy, …
10 + 40 min łatwy 10 -
Strucla z serem
Drożdżowa strucla z serem twarogowym i kruszonką o aromatycznym, waniliowym smaku to smaczny, domowy wypiek. Najlepszy pomysł na coś pysznego. …
45 + 50 min łatwy 10 473 kcal -
Strucel makowy
Strucel makowy z bakaliami jest najlepszym pomysłem na świąteczne ciasto. To bardzo prosty przepis – sprawdź jak zrobić strucel makowy …
45 + 60 min łatwy 14 484 kcal
-
Marokańskie chlebki z patelni
Marokańskie chlebki z patelni to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Domowe chlebki z ciasta drożdżowego sprawdzą …
20 + 40 min łatwy 6 -
Cynamonowe rollsy
Cynamonowe rollsy kojarzą się Nam wszystkim z jesienno-zimową aurą, kiedy już za oknem mróz. Inaczej nazywa się je drożdżowe cynamonki …
180 + 20 min średni 24 162 kcal -
Żulik
Żulik to pyszny chlebek turecki, który trochę jednak różni się od tradycyjnych wypieków. Ten pyszny drożdżowy chleb robi się z …
25 + 25 min łatwy 10 -
Drożdżówki z cynamonem
Drożdżówki z cynamonem to idealny wybór dla wszystkich osób, które kochają proste desery. Drożdżówki są bardzo aromatyczne, a przy okazji …
25 + 40 min łatwy 10 -
Bułeczki dyniowe
Bułeczki dyniowe to świetna opcja na naprawdę fantastyczny dodatek. Są smaczne, proste i niezwykle puszyste. Idealnie sprawdzą się na co …
45 + 30 min łatwy 10 -
Bułeczki z truskawkami
Bułeczki z truskawkami to doskonała opcja na naprawdę smaczny deser, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom prostych wypieków. Są smaczne …
25 + 45 min łatwy 10
-
Szwedzkie bułeczki cynamonowe
Szwedzkie bułeczki cynamonowe to jeden z tych przysmaków, który na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom prostych domowych słodkości. Są …
20 + 25 min łatwy 10 -
Chałka z kruszonką
Nie ma nic lepszego niż maślana chałka z kruszonką, dzisiaj przedstawię Ci mój sprawdzony przepis na domową chałkę, którą przygotujesz …
60 + 20 min łatwy 2 1482 kcal -
Chleb gruziński
Tradycyjny chleb gruziński to nic innego jak płaskie pieczywo z farszem, najczęściej serowym. Co ciekawe pieczywo gruzińskie możesz przygotować w …
60 + 5 min łatwy 5 413 kcal -
Ciasto bez miksera
Gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego, zamiast korzystać z gotowych, kupnych słodyczy postaw na smaczne ciasto bez miksera. To …
20 + 45 min łatwy 8 -
Panserotti
Włoskie pierogi panserotti z dosłownego tłumaczenia znaczą „brzuch”. Wynikać to może z tego, że te półksiężyce wyglądają jak dobrze napełniony …
200 + 15 min łatwy 20
-
Bułki drożdżowe wytrawne
Bułki drożdżowe wytrawne to dobry pomysł na dodatek do wielu potraw lub jako posiłek na kolację, lub na śniadanie. Koniecznie …
60 + 20 min łatwy 15 98 kcal -
Szybkie bułeczki drożdżowe z dżemem
Szybkie bułeczki drożdżowe z dżemem to bardzo dobry pomysł na pyszny deser dla całej rodziny. Smaczne bułeczki podawać można z …
20 + 30 min łatwy 6 -
Chaczapuri z serem
Chaczapuri z serem to tradycyjne danie gruzińskie. Domowe chaczapuri to doskonały pomysł na pyszne śniadanie na ciepło. Sprawdzony przepis na …
25 + 15 min łatwy 2 979 kcal -
Pizza marinara
Pizza marinara to doskonała propozycja na pyszną kolację lub obiad rodzinny. Domowa pizza świetnie sprawdzi się również jako przekąska podczas …
90 + 20 min łatwy 2 177 kcal -
Ciasto drożdżowe z jabłkami zawijane
Masz ochotę na słodki deser, który szybko przygotujesz w swoim domu? Mam dla Ciebie przepis na ciasto drożdżowe z jabłkami …
60 + 45 min łatwy 12