Dorsz - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Ryby, owoce morza

Wartości odżywcze dorsza - tabela
Energia i białka
Dorsz filet | Wątróbka z dorsza | Polędwica z dorsza | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w dorszu | ||
Białko | 17.80 g | 5.20 g | 17.80 g |
Fenyloalanina | 0.70 mg | b/d | 0.70 mg |
Węglowodany w dorszu
Dorsz filet | Wątróbka z dorsza | Polędwica z dorsza | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Glukoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Fruktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Skrobia | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Tłuszcze
Dorsz filet | Wątróbka z dorsza | Polędwica z dorsza | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 0.67 g | 60.00 g | 0.67 g |
Tłuszcze nasycone | 0.35 g | 60.00 g | 0.35 g |
Tłuszcze nienasycone | 0.32 g | 0.00 g | 0.32 g |
Tłuszcze jednonasycone | 0.09 g | b/d | 0.09 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.23 g | b/d | 0.23 g |
Tłuszcze trans | b/d | b/d | b/d |
Cholesterol | 43.00 mg | b/d | 43.00 mg |
Witaminy w przepisie na dorsza
Dorsz filet | Wątróbka z dorsza | Polędwica z dorsza | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 12.00 µg (mcg) | b/d | 12.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.24 mg | b/d | 0.24 mg |
Witamina B12 | 0.91 µg (mcg) | b/d | 0.91 µg (mcg) |
Witamina C | 1.00 mg | b/d | 1.00 mg |
Witamina D | 0.90 µg (mcg) | b/d | 0.90 µg (mcg) |
Witamina E | 0.64 mg | b/d | 0.64 mg |
Retinol | 12.00 µg (mcg) | b/d | 12.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.08 mg | b/d | 0.08 mg |
Ryboflawina | 0.07 mg | b/d | 0.07 mg |
Niacyna | 2.06 mg | b/d | 2.06 mg |
Foliany | 7.00 µg (mcg) | b/d | 7.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | b/d | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na dorsza
Dorsz filet | Wątróbka z dorsza | Polędwica z dorsza | |
---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 54.00 mg | 320.00 mg | 54.00 mg |
Potas | 413.00 mg | b/d | 413.00 mg |
Wapń | 16.00 mg | b/d | 16.00 mg |
Fosfor | 203.00 mg | b/d | 203.00 mg |
Magnez | 32.00 mg | b/d | 32.00 mg |
Żelazo | 0.38 mg | b/d | 0.38 mg |
Cynk | 0.45 mg | b/d | 0.45 mg |
Miedź | 0.03 mg | b/d | 0.03 mg |
Mangan | 0.02 mg | b/d | 0.02 mg |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171955/nutrients
- https://www.kingoscar.pl/produkty/watrobki-z-dorsza-w-tluszczu-wlasnym/
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171955/nutrients
Alergie w dorszu
- Dorsz filet - Ryby i produkty pochodne
- Wątróbka z dorsza - Ryby i produkty pochodne
- Polędwica z dorsza - Ryby i produkty pochodne
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z dorszem
Przepisy z dorszem
-
Ryba zapiekana ze szpinakiem
Ryba zapiekana ze szpinakiem to doskonała propozycja na smaczne danie obiadowe. Rybę z mrożonym szpinakiem warto podać dodatkiem pieczonych ziemniaków. …
30 + 20 min łatwy 5 -
Ryba zapiekana z warzywami
Ryba zapiekana z warzywami to świetny pomysł na zdrowy i smaczny obiad dla całej rodziny. Jest bardzo prosta w przygotowaniu …
30 + 50 min łatwy 2 -
Polędwiczki z dorsza pieczone
Ryby to idealny pomysł na zdrowy obiad pełen witamin, a co najważniejsze kwasów omega 3, które Polacy spożywają w bardzo …
40 + 15 min łatwy 2 250 kcal -
Kotleciki rybne z dorsza
Kotleciki rybne z dorsza to doskonały pomysł na obiad dla całej rodziny. Pyszne kotlety mielone z białych ryb doskonale smakują …
30 min łatwy 4 -
Polędwiczki z dorsza smażone
Polędwiczki z dorsza smażone to doskonała opcja dla wszystkich miłośników prostych dań na bazie ryb. Są łatwe w przygotowaniu, a …
20 + 10 min łatwy 4 2559 kcal
-
Kotlety z ryby
Dzisiaj przedstawię Ci przepis na kotlety z ryby, które w krótkim czasie przygotujesz w swoim domu. Ryby to idealny pomysł …
40 + 10 min łatwy 8 79 kcal -
Ryba z ananasem
Ryba z ananasem w wersji słodko kwaśnej z warzywami i pomidorami to świetny pomysł na pyszny, zdrowy i prosty w …
40 min łatwy 4 -
Dorsz po kaszubsku
Dorsz po kaszubsku to niezwykle ciekawy pomysł na smaczną rybę, która sprawdzi się na co dzień. Ta ryba doskonale smakuje …
25 + 30 min łatwy 4 -
Pieczony dorsz z batatami i surówką z marchewki i jabłka
Pieczony dorsz z batatami i surówką z marchewki i jabłka to świetna propozycja na domowy obiad. Danie możesz przygotować dla …
10 + 40 min łatwy 1 439 kcal -
Kibbeling
Kibbeling to niezwykle skomplikowana nazwa dla smacznego i prostego dania, jakim jest ryba smażona w cieście. Ta z przepisu sprawdzi …
15 + 15 min łatwy 4 532 kcal -
Pikantna zupa rybna po kaszubsku
Pikantna zupa rybna po kaszubsku to świetny pomysł na obiad. Przekonaj się jak ugotować tę zaskakującą zupę, by była naprawdę …
10 + 30 min łatwy 4
-
Ryba po kaszubsku
Ta pyszna, wigilijna, panierowana ryba po kaszubsku jest idealna na święta. Próbowałeś takiej wersji? Jeśli nie to wypróbuj przepis na …
30 min łatwy 8 315 kcal -
Pieczona ryba z warzywami
Pieczona ryba z warzywami to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Pyszna ryba z warzywami zawiera małą …
5 + 30 min łatwy 5 167 kcal -
Ryba w chrupiącym cieście
Ryba w chrupiącym cieście to dobra opcja na pyszny obiad dla całej rodziny. Jest smaczna, szybka i niezwykle prosta w …
20 + 25 min łatwy 4 479 kcal -
Ryba po chińsku
Ryba po chińsku to bardzo dobry pomysł na pyszną przekąskę dla całej rodziny. Ryba podawana na zimno sprawdzi się podczas …
20 + 30 min łatwy 2 367 kcal -
Ryba po węgiersku
Ryba po węgiersku to potrawa, która należy do kuchni węgierskiej. Charakteryzuje się wyrazistymi przyprawami, które nadają potrawie pikantnego posmaku. W …
60 + 30 min łatwy 5 264 kcal
-
Zalewa octowa do ryb
Spora dawka witamin zamknięta szczelnie w słoiku, a to wszystko dzięki zalewie octowej, która sprawdzi się również do innych przetworów. …
60 + 20 min łatwy 5 247 kcal -
Paluszki surimi
Paluszki surimi to nic innego jak pyszny dodatek do wielu dań np. do sałatki, który w domowych warunkach możesz łatwo …
20 + 30 min łatwy 10 44 kcal -
Ryba w pomidorach
Ryba w pomidorach to pyszny pomysł na obiad bez mięsa. Tak przygotowana smaczna ryba, podana z dodatkiem czosnkowej bagietki na …
15 + 15 min łatwy 4 244 kcal -
Kotlety rybne z boczkiem
Kotlety rybne z boczkiem to doskonała opcja dla wszystkich miłośników ciekawych dań. To również dobra i zdrowsza alternatywa dla tego …
25 + 25 min łatwy 4 439 kcal -
Fish and chips
Fish and chips to bardzo dobry pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Ryba z frytkami to tradycyjne brytyjskie danie. …
20 + 30 min łatwy 4 884 kcal -
Ryba w zalewie pomidorowej
Ryba w zalewie pomidorowej to doskonały pomysł na smaczną przekąskę. Świetnie sprawdzi się podana podczas imprez rodzinnych lub ze znajomymi. …
40 + 20 min łatwy 10 296 kcal
-
Klopsy rybne
Klopsy rybne to doskonała opcja dla wszystkich, którzy kochają proste i zdrowe dania. Idealnie sprawdzają się podane z sosem, zwłaszcza …
25 + 20 min łatwy 4 266 kcal -
Ryba po grecku Thermomix
Ryba po grecku Thermomix to pyszne rybno-warzywne danie, które przygotujesz w kilka minut. To danie idealne nie tylko na święta. …
20 + 30 min łatwy 4 282 kcal -
Ryba pieczona
Pyszna ryba pieczona w piekarniku to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
30 + 15 min łatwy 6 113 kcal -
Ryba faszerowana
Pyszna ryba faszerowana w galarecie to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
60 + 120 min średni 30 89 kcal -
Ryba smażona
Pyszna ryba smażona to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się na …
15 + 20 min łatwy 8 118 kcal
-
Zupa rybna na rosole
Pyszna zupa rybna na rosole to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi …
15 + 60 min łatwy 5 401 kcal -
Dorsz smażony w mące
Pyszny dorsz smażony w mące na patelni to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który …
15 + 20 min łatwy 7 118 kcal -
Dorsz w pomidorach
Pyszny dorsz w pomidorach to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
15 + 40 min łatwy 6 103 kcal -
Zapiekanka z dorszem
Pyszna zapiekanka z dorszem to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
20 + 40 min łatwy 8 229 kcal -
Dorsz w cieście
Pyszny dorsz w cieście to dobry pomysł na domowy, a co ważne łatwy w wykonaniu posiłek, który idealnie sprawdzi się …
20 + 15 min łatwy 9 197 kcal