Cielęcina - wartości odżywcze, alergie, przepisy
Kategoria: Mięso i przetwory

Wartości odżywcze cielęciny - tabela
Energia i białka
Cielęcina | Mięso mielone cielęce | żeberka cielęce | wątróbka cielęca | Cielęcina schab | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Energia (kalorie) | Pokaż liczbę kalorii w cielęcinie | ||||
Białko | 18.60 g | 18.60 g | 19.60 g | 19.90 g | 24.59 g |
Fenyloalanina | 0.75 mg | 0.75 mg | 0.72 mg | 1.09 mg | b/d |
Węglowodany w cielęcinie
Cielęcina | Mięso mielone cielęce | żeberka cielęce | wątróbka cielęca | Cielęcina schab | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Węglowodany | 0.00 g | 0.00 g | 1.15 g | 2.91 g | 0.00 g |
Węglowodany przyswajalne | 0.00 g | 0.00 g | 1.15 g | 2.91 g | 0.00 g |
Błonnik (nieprzyswajalne) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g |
Sacharoza (cukier) | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Glukoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Fruktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Skrobia | 0.00 g | 0.00 g | b/d | b/d | 0.00 g |
Laktoza | 0.00 g | 0.00 g | 0.00 g | b/d | 0.00 g |
Tłuszcze
Cielęcina | Mięso mielone cielęce | żeberka cielęce | wątróbka cielęca | Cielęcina schab | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Tłuszcz | 13.10 g | 13.10 g | 13.10 g | 4.85 g | 12.22 g |
Tłuszcze nasycone | 6.21 g | 6.21 g | 7.32 g | 3.05 g | 6.68 g |
Tłuszcze nienasycone | 6.89 g | 6.89 g | 5.78 g | 1.80 g | 5.54 g |
Tłuszcze jednonasycone | 6.16 g | 6.16 g | 5.19 g | 0.97 g | 4.74 g |
Tłuszcze wielonasycone | 0.73 g | 0.73 g | 0.59 g | 0.83 g | 0.80 g |
Tłuszcze trans | 0.70 g | 0.70 g | 0.77 g | 0.22 g | b/d |
Cholesterol | 49.00 mg | 49.00 mg | 60.00 mg | 334.00 mg | 102.00 mg |
Witaminy w przepisie na cielęcinę
Cielęcina | Mięso mielone cielęce | żeberka cielęce | wątróbka cielęca | Cielęcina schab | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Witamina A | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | 11700.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Witamina B6 | 0.45 mg | 0.45 mg | b/d | 0.96 mg | 0.34 mg |
Witamina B12 | 2.28 µg (mcg) | 2.28 µg (mcg) | b/d | 59.80 µg (mcg) | 1.23 µg (mcg) |
Witamina C | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.00 mg | 0.70 mg | 0.00 mg |
Witamina D | 1.30 µg (mcg) | 1.30 µg (mcg) | b/d | b/d | 0.00 µg (mcg) |
Witamina E | 0.49 mg | 0.49 mg | b/d | 0.37 mg | 0.44 mg |
Retinol | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 8.00 µg (mcg) | 11700.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Tiamina | 0.11 mg | 0.11 mg | b/d | 0.17 mg | 0.05 mg |
Ryboflawina | 0.28 mg | 0.28 mg | b/d | 2.44 mg | 0.28 mg |
Niacyna | 5.52 mg | 5.52 mg | b/d | 10.60 mg | 8.79 mg |
Foliany | 3.00 µg (mcg) | 3.00 µg (mcg) | b/d | 125.00 µg (mcg) | 15.00 µg (mcg) |
Beta karoten | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) | 11.00 µg (mcg) | 0.00 µg (mcg) |
Składniki mineralne w przepisie na cielęcinę
Cielęcina | Mięso mielone cielęce | żeberka cielęce | wątróbka cielęca | Cielęcina schab | |
---|---|---|---|---|---|
na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | na 100 g | |
Sód | 103.00 mg | 103.00 mg | 76.00 mg | 77.00 mg | 415.00 mg |
Potas | 198.00 mg | 198.00 mg | b/d | 308.00 mg | 322.00 mg |
Wapń | 12.00 mg | 12.00 mg | 9.00 mg | 5.00 mg | 19.00 mg |
Fosfor | 197.00 mg | 197.00 mg | b/d | 379.00 mg | 210.00 mg |
Magnez | 31.00 mg | 31.00 mg | b/d | 20.00 mg | 25.00 mg |
Żelazo | 1.37 mg | 1.37 mg | 1.46 mg | 6.40 mg | 0.86 mg |
Cynk | 2.51 mg | 2.51 mg | b/d | 12.00 mg | 3.00 mg |
Miedź | 0.09 mg | 0.09 mg | b/d | 11.90 mg | 0.11 mg |
Mangan | 0.01 mg | 0.01 mg | b/d | 0.26 mg | b/d |
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175290/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/175290/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173850/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172534/nutrients
- https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1098373/nutrients
Alergie w cielęcinie
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
- brak danych
Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.
Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.
Produkty powiązane z cielęciną
Przepisy z cielęciną
-
Ossobuco
Mięsna potrawa ossobuco to nic innego jak gicz cielęca. Cielęcina to świetna propozycja obiadowa dla każdego smakosza. Z całą pewnością …
30 + 60 min łatwy 6 -
Sznycel cielęcy
Sznycel, czyli nic innego jak panierowany kotlet w bułce tartej, smażony na maśle. Jest to tradycyjne danie kuchni austriackiej, które …
15 + 15 min łatwy 4 -
Klopsy w sosie koperkowym
Klopsy w sosie koperkowym to pomysł na pyszne i proste w przygotowaniu danie, które idealnie sprawdzi się na obiad dla …
45 min średni 3 589 kcal -
Sznycel wiedeński
Sznycel, czyli nic innego jak panierowany kotlet w bułce tartej, smażony na maśle. Jest to tradycyjne danie kuchni austriackiej, które …
20 + 10 min łatwy 5 -
Sznycel po wiedeńsku
Sznycel po wiedeńsku to typowe danie kuchni austriackiej. Te smaczne, delikatne kotlety w chrupiącej panierce na pewno Ci zasmakują. Przepis …
10 + 10 min łatwy 4 296 kcal
-
Flaki po warszawsku
Flaczki po warszawsku to jedna z odmian jednej z najpopularniejszych, najbardziej tradycyjnych polskich zup. Podawane z pulpetami z wątróbki cielęcej …
60 min średni 8 312 kcal -
Flaki cielęce
Flaki cielęce to kolejna propozycja na przygotowanie zupy na bazie flaków. Staropolskie flaki przygotowywane były głównie na flakach wołowych. Obecnie …
20 + 240 min łatwy 8 565 kcal -
Cielęcina pieczona
Cielęcina pieczona to smaczny pomysł na obiad nie tylko świąteczny. To pyszne mięso możesz spożywać na ciepło lub jako zimny …
10 + 85 min łatwy 5 441 kcal -
Cielęcina duszona
Cielęcina duszona z warzywami to świetny pomysł na obiad. To jednogarnkowe danie robi się praktycznie samo. Wspaniale smakuje podana z …
20 + 60 min łatwy 4 263 kcal -
Gulasz z kociołka
Gulasz z kociołka to niezwykle smaczne danie do przygotowania na ognisku. Można je również przygotować w domu. Jeśli zastanawiasz się …
20 + 220 min łatwy 13 163 kcal -
Cielęcina po angielsku
Pyszna cielęcina po angielsku duszona w cieście. To prosty przepis na najlepsze kotleciki z cielęciny, jakie możesz zrobić na obiad. …
20 + 40 min łatwy 6 276 kcal
-
Lukanka
Lukanka to tradycyjna bułgarska wędlina przygotowywana z różnego rodzaju mięsa. Surowa dojrzewająca kiełbasa suszona jest przez prawie 100 dni. Aby …
20 min łatwy 10 273 kcal -
Cielęcina duszona na maśle
Cielęcina duszona na maśle jest najprostszym sposobem na przyrządzenie tego delikatnego mięsa. Duszenie jest obróbką bardzo łatwą, dlatego sprawdzi się …
10 + 35 min łatwy 4 432 kcal -
Cielęcina pieczona w rękawie
Cielęcina pieczona w rękawie jest świetną opcją na pyszny, a przy okazji lekkostrawny posiłek. Jest prosta w przygotowaniu, choć niestety …
20 + 80 min łatwy 10 237 kcal -
Pieczeń z cielęciny
Pieczeń z cielęciny to wspaniała opcja na wyjątkowy, a przy okazji pyszny obiad. Całość, choć zabiera nieco czasu, pozwala stworzyć …
20 + 80 min łatwy 10 238 kcal -
Stek z cielęciny
Stek z cielęciny to świetna propozycja obiadowa dla każdego smakosza. Z całą pewnością zaspokoi nawet największy głód. A co ważne …
10 + 8 min łatwy 4 268 kcal
-
Pulpety z cielęciny
Pulpety z cielęciny to będzie idealny pomysł na obiad dla całej Twojej rodziny. Mięso jest niezwykle delikatne i kruche dlatego …
20 + 30 min łatwy 8 101 kcal -
Kotleciki z cielęciny
Kotleciki z cielęciny to będzie idealny pomysł na obiad dla całej Twojej rodziny. Mięso jest niezwykle delikatne i kruche dlatego …
20 + 15 min łatwy 5 -
Cielęcina w sosie
Cielęcina w sosie to idealny pomysł na rodzinny obiad. Mięso jest niezwykle delikatne i kruche dlatego pokochają je z całą …
20 + 30 min łatwy 3 316 kcal -
Bitki z cielęciny
Bitki to klasyka kuchni polskiej, możesz przygotować je z dowolnego mięsa. Ja dzisiaj przedstawię Wam przepis na smaczne bitki z …
15 + 75 min łatwy 2 369 kcal -
Pieczeń cielęca
Pieczeń cielęca to wspaniały pomysł na pyszny posiłek dla całej rodziny. To niezwykle delikatne i soczyste mięso zyskuje na smaku …
30 + 150 min łatwy 6 334 kcal -
Kleftiko
Kleftiko to typowa potrawa kuchni śródziemnomorskiej pełna warzyw i aromatycznych ziół. Pięknie i ciekawie się prezentuje, dlatego warto ją zrobić …
25 + 90 min łatwy 4 397 kcal
-
Gulasz z cielęciny
Gulasz z cielęciny to idealny pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny. Mięso przyrządzone w taki sposób jest niezwykle kruche …
20 + 40 min łatwy 4 360 kcal -
Vitello tonnato
Vitello Tonnato to danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Można je podać zarówno jako danie główne, jak i jako przystawka. …
35 + 55 min łatwy 5 145 kcal -
Wątróbka cielęca
Wątróbka cielęca to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest niesamowicie pyszna i aromatyczna, a najlepiej smakuje podana prosto …
15 + 15 min łatwy 4 336 kcal -
Wiener schnitzel
Kotlety, klasyczne danie kuchni polskiej. Schabowe, mielone, de volaille, po pożarsku i wiele, wiele innych wpisało się w polską kuchnię …
10 + 5 min łatwy 4 293 kcal -
Żeberka cielęce
Żeberka cielęce to doskonały pomysł na dodatek mięsny do obiadu. Możesz podawać je z gotowanymi lub pieczonymi ziemniakami, kaszą, ryżem, …
20 + 90 min łatwy 4 484 kcal