Chrzan - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Warzywa

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w chrzanie oraz jakie alergie mogą powodować. — Chrzan - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze chrzanu - tabela

Energia i białka

	Chrzan
	na 100 g
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w chrzanie
Białko	1.18 g
Fenyloalanina	b/d

Węglowodany w chrzanie

	Chrzan
	na 100 g
Węglowodany	11.30 g
Węglowodany przyswajalne	8.00 g
Błonnik (nieprzyswajalne)	3.30 g
Sacharoza (cukier)	b/d
Glukoza	b/d
Fruktoza	b/d
Skrobia	0.00 g
Laktoza	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	Chrzan
	na 100 g
Tłuszcz	0.69 g
Tłuszcze nasycone	0.22 g
Tłuszcze nienasycone	0.47 g
Tłuszcze jednonasycone	0.13 g
Tłuszcze wielonasycone	0.34 g
Tłuszcze trans	0.00 g
Cholesterol	0.00 mg

Witaminy w przepisie na chrzan

	Chrzan
	na 100 g
Witamina A	0.00 µg (mcg)
Witamina B6	0.07 mg
Witamina B12	0.00 µg (mcg)
Witamina C	24.90 mg
Witamina D	0.00 µg (mcg)
Witamina E	0.01 mg
Retinol	0.00 µg (mcg)
Tiamina	0.01 mg
Ryboflawina	0.02 mg
Niacyna	0.39 mg
Foliany	57.00 µg (mcg)
Beta karoten	1.00 µg (mcg)

Składniki mineralne w przepisie na chrzan

	Chrzan
	na 100 g
Sód	420.00 mg
Potas	246.00 mg
Wapń	56.00 mg
Fosfor	31.00 mg
Magnez	27.00 mg
Żelazo	0.42 mg
Cynk	0.83 mg
Miedź	0.06 mg
Mangan	0.13 mg

Źródła danych:

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173472/nutrients

Alergie w chrzanie

brak danych

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.