Barszcz - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Kategoria: Pozostałe produkty

Dowiedz się, jakie wartości odżywcze są w barszczu czerwonym oraz jakie alergie mogą powodować. — Barszcz - wartości odżywcze, alergie, przepisy

Wartości odżywcze barszczu - tabela

Energia i białka

	barszcz czerwony	barszcz biały (koncentrat)	barszcz biały z torebki	barszcz biały z butelki	zakwas do białego barszczu
	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml
Energia (kalorie)	Pokaż liczbę kalorii w barszczu czerwonym
Białko	1.20 g	0.10 g	1.10 g	0.10 g	0.10 g
Fenyloalanina	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Węglowodany w barszczu czerwonym

	barszcz czerwony	barszcz biały (koncentrat)	barszcz biały z torebki	barszcz biały z butelki	zakwas do białego barszczu
	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml
Węglowodany	7.60 g	8.60 g	3.80 g	8.60 g	8.60 g
Węglowodany przyswajalne	b/d	b/d	3.70 g	b/d	b/d
Błonnik (nieprzyswajalne)	0.64 g	b/d	0.10 g	b/d	b/d
Sacharoza (cukier)	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Glukoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Fruktoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Skrobia	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Laktoza	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Powyższe dane dotyczą produktu surowego (jeżeli taki jest możliwy do spożycia - na przykład marchewka) lub produktu po standardowym przetworzeniu termicznym, jeżeli produkt surowy nie nadaje się do spożycia (na przykład gotowany ryż).

Tłuszcze

	barszcz czerwony	barszcz biały (koncentrat)	barszcz biały z torebki	barszcz biały z butelki	zakwas do białego barszczu
	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml
Tłuszcz	0.05 g	0.50 g	0.20 g	0.50 g	0.50 g
Tłuszcze nasycone	0.01 g	0.10 g	0.10 g	0.10 g	0.10 g
Tłuszcze nienasycone	0.04 g	0.40 g	0.10 g	0.40 g	0.40 g
Tłuszcze jednonasycone	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze wielonasycone	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Tłuszcze trans	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Cholesterol	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Witaminy w przepisie na barszcz czerwony

	barszcz czerwony	barszcz biały (koncentrat)	barszcz biały z torebki	barszcz biały z butelki	zakwas do białego barszczu
	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml
Witamina A	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Witamina B6	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Witamina B12	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Witamina C	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Witamina D	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Witamina E	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Retinol	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Tiamina	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Ryboflawina	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Niacyna	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Foliany	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Beta karoten	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Składniki mineralne w przepisie na barszcz czerwony

	barszcz czerwony	barszcz biały (koncentrat)	barszcz biały z torebki	barszcz biały z butelki	zakwas do białego barszczu
	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml	na 100 ml
Sód	640.00 mg	388.00 mg	264.00 mg	388.00 mg	388.00 mg
Potas	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Wapń	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Fosfor	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Magnez	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Żelazo	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Cynk	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Miedź	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d
Mangan	b/d	b/d	b/d	b/d	b/d

Źródła danych:

https://kresowespecjaly.pl/product-pol-50-Barszcz-czerwony-0-9l-uniw.html?gclid=CjwKCAjwruSHBhAtEiwA_qCppihW26ALs1kbBpoVHWvoDDxJG4onDpj2RfOlTqwoHK1lrogdX3UCGhoCzIkQAvD_BwE
https://www.frisco.pl/pid,99387/n,bracia-zawadzcy-barszcz-bialy-szlachecki-dwor/stn,product
https://www.frisco.pl/pid,2189/n,winiary-nasza-specjalnosc-barszcz-bialy/stn,product
https://www.frisco.pl/pid,99387/n,bracia-zawadzcy-barszcz-bialy-szlachecki-dwor/stn,product
https://www.frisco.pl/pid,99387/n,bracia-zawadzcy-barszcz-bialy-szlachecki-dwor/stn,product

Alergie w barszczu czerwonym

barszcz czerwony - Seler i produkty pochodne
barszcz biały (koncentrat) - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
barszcz biały z torebki - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne, Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
barszcz biały z butelki - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne
zakwas do białego barszczu - Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe i produkty pochodne

Lista alergenów dla powyższych produktów została przygotowana na bazie 14 podstawowych alergenów dostępnych w rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady UE nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 roku w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Dane o alergiach zostały zebrane dla poszczególnych składników na podstawie ogólnodostępnych informacji. Przy przygotowywaniu posiłku dla alergika zalecamy dokładną weryfikację każdego wykorzystywanego składnika pod kątem alergenów i bezpośrednią konsultację z dietetykiem. Produkty różnych producentów mogą się pomiędzy sobą różnić. Administrator nie ponosi żadnych konsekwencji wynikających z wykorzystania informacji zawartych w Serwisie bez dodatkowej weryfikacji.